材料
# X d E; L) H# B5 ^8 p黑朱古力漿（已調溫）800克、開心果仁/香檳白朱古力軟心各適量8 W3 t; P& c+ j6 f
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做法
; Q2 Y. x6 D& `; d) W, K6 [- q1 u" ]& atvb now,tvbnow,bttvb1.朱古力漿填滿模具中，放凉1至2分鐘至稍凝固，倒轉模具，並輕敲讓多餘的朱古力流出，用膠刮刮出多餘朱古力。' ~& B3 D0 B% e* a, E
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2.放上香檳白朱古力軟心至九成滿，加開心果仁，淋上適量朱古力封口，室溫凝固後脫模。
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3.將（2）放入黑朱古力漿中，盛起。
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4.以叉形雕刻刀輕壓朱古力，拉起，向後拉出，撒少許開心果仁碎，放凉至凝固，完成。; u9 `1 `( [, q! u$ ^
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發表於 2012-8-1 01:54 PM
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