相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f1 G4 C9 e2 a
; _' n5 T: t9 \+ T9 T5 Z有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄
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5 d7 b( r" Z7 A9 J都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘
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記了這些葡萄.
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8 Q+ s1 ~ G+ v9 d% E$ m3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見
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到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |% y+ [8 [3 O3 `/ S9 k
. y4 k8 E# D% N' }6 D' J& ttvb now,tvbnow,bttvb是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事,
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後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣
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0 B, s* z, x0 j7 E2 z5 ~被發現了. 5 B' s( `6 k. f+ Q8 R g/ W
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- L; x4 G" `: Q* [7 N+ P公仔箱論壇酒的名命方法
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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% [. a; z4 Q- X* G' v5.39.217.77選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
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9 J$ B4 R( g) w9 A' \1 Y* D, s! w! G) L在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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$ }' i6 {' j l, n0 S5 u公仔箱論壇命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包3 B+ t( U9 M, n# ~7 Z( x( j( }
) z& V. t2 w$ f8 E2 O# L2 @tvb now,tvbnow,bttvb括了: 公仔箱論壇+ n0 k( w8 L* Z- F6 W: a
葡萄產區5.39.217.77( E3 A5 Z [/ g; M: r$ I- P
葡萄品種TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G% O* U' P5 Y3 e6 H6 b% `
葡萄種植方法
f7 @1 r, ^! m% Btvb now,tvbnow,bttvb每公頃產酒數量
- M) K8 w9 S! I% @) A+ [+ ~; J如何釀酒 3 p1 k) b: M2 I
最低酒精含量 tvb now,tvbnow,bttvb. l7 o. O0 m8 K0 n j; C- X8 I
由 INAO成員抽樣品嘗
- j/ u. K7 x3 C7 @8 w公仔箱論壇
2 H3 x: l6 c _( G8 a公仔箱論壇波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在/ R) I) B [9 G6 d, q( ?
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint
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* e! i; } A- q4 l' q0 ^3 B+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. 5.39.217.77' b& M3 N0 |1 t2 W; a2 @
6 x! s4 n! ]; b. B* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
' q' x5 {, f2 i! k公仔箱論壇
$ V* R4 ]/ R- y( D好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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3 f6 `/ v! S: q+ mEmilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.
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9 X% o0 f# F. I5.39.217.77為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的! @$ F% X# ?' N2 `* R7 U
0 `1 v9 A$ J; ?公仔箱論壇是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 / w& J% A" Q' k! ~) b) q; q6 }
3 Y% F; a$ i/ @) G5 z* ?' _公仔箱論壇Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好tvb now,tvbnow,bttvb5 ~! _3 W' o2 J! v* A; F0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V; X. L$ o4 N$ s8 B
一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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/ j5 o* l b! r, l$ H6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
6 j8 P- p" _5 B8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h& l4 T v5 f- \# A: v
一點伏虎藏龍的豪情呢!
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
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3 i% |$ K; ^% G# ~' V! _, Wtvb now,tvbnow,bttvb在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
6 d& |. u$ Y' G# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M, f2 L* ~6 Z公仔箱論壇命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包tvb now,tvbnow,bttvb) `6 `! M; G! b5 d% j& U) @: q
; F8 n: m) o" S7 P& a% t+ [ ^( x R括了:
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葡萄品種
5 v# @, I3 T3 H! p: X9 U( Q公仔箱論壇葡萄種植方法
3 k5 D8 T7 ?' m1 S' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每公頃產酒數量
) \; a7 Y; I( u' Z$ F' f0 e2 [tvb now,tvbnow,bttvb如何釀酒 : F C7 F; Q* F, f# S
最低酒精含量
. W! S1 Q9 S5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由 INAO成員抽樣品嘗 0 x5 t, p% S5 g( F+ |
' E5 S0 Z! w. H- ?" F% @' Q波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint
: ]2 \- H# K* q) i公仔箱論壇5.39.217.773 o0 w. x9 `* l6 D: W' {
Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字.
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6 b( l8 K; ~0 Q: U+ r* n這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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% B, X: n1 P, N: x: u* e8 b+ G2 w好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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+ h/ b/ ~6 J) K/ X3 z5 a9 Utvb now,tvbnow,bttvbEmilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類. tvb now,tvbnow,bttvb$ e; @9 y' M, J6 F+ }
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的, v3 n+ l8 w- R* z) e; k, d2 L+ I
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 公仔箱論壇$ u6 h5 b& m$ v) y
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好- l* w1 d! D* F7 R* q- J( f
+ f* x! c9 P/ I+ _+ F) g# ]! c; W# M一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
+ [2 M: \" S& V! H" X/ M9 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P' P7 R$ j! B5 @- ^0 m0 }
歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有. D/ I% o9 E) R
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一點伏虎藏龍的豪情呢!5.39.217.77. Z' o1 S0 b% c" `
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現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Suptvb now,tvbnow,bttvb6 }# U- H4 z2 g% ^( v5 ?
' T3 L$ W, @" X" m% etvb now,tvbnow,bttvbricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料5.39.217.77+ D( Q. n8 F; e& b# _6 z) a0 B& t
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說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的.
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5 o0 d$ Q5 q8 U; Stvb now,tvbnow,bttvb另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註
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4 Y s, @; T7 q- M2 p5 dtvb now,tvbnow,bttvb明產地.
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還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢. 7 u/ Q+ _" T |: W* A2 @, V/ c
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欣賞紅酒的方法
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4 d/ Z7 k- x3 F+ Q# t* V+ w5.39.217.77先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基5.39.217.775 b& y4 Y4 }' y E3 m4 P
) T- {2 K6 K2 A7 M' s& |本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! r' y6 V {2 R' j
# Q. A+ t7 P7 ^3 Y: x$ q7 s5 s響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的! 9 z0 @! Z% f8 C$ w
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很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小, % }1 C$ B n9 n$ m
9 p5 V1 |5 p. l' ]9 C5 y c, [5.39.217.77而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得6 Z; g+ W; C8 f* |3 A
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實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “公仔箱論壇8 |( z) F& ~ L$ H: {& @
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以上的表現是受過嚴格的訓練, 敬請家庭觀眾切勿模仿”, 是啊! 那些酒評1 g3 K2 a# O8 O, y
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家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?$ h( n, |7 l4 Y5 I2 h; ]: p B
. C2 L5 k6 G6 p: n1 q7 e公仔箱論壇有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O5 y( X1 }3 C3 o, \
, a c. l& O; D. p! |0 m怎樣去感受紅酒的味道
9 f9 Y, W0 ^0 k Z- R+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R( A* ]2 q8 y M3 T# d) G, s公仔箱論壇曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定* L) i2 g+ Y. A% k; s7 ~2 B: Y
4 }: }! y# _7 a6 {# gtvb now,tvbnow,bttvb要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質7 P0 s6 g! K# `9 W
( Q4 M- s1 K) I1 d3 f0 Utvb now,tvbnow,bttvb的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有
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7 I$ k$ j' X6 Gtvb now,tvbnow,bttvb了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎tvb now,tvbnow,bttvb& z$ v: ^2 n* v5 I3 d2 S$ Q8 l6 a |
# d( o/ h" S' Q; M$ Z, K5.39.217.77去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不
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6 c, E: m' E; _$ e公仔箱論壇錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢!
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" e% t3 }- }$ F5.39.217.77對比方法 :5.39.217.77% Y8 K- W. s! t5 X; o
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現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普
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通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的, 三十多元的餐桌酒多
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5 Y; a# h: w* a$ f! Ptvb now,tvbnow,bttvb的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是
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! N, M1 S& v5 m* x. G* ~1 J' Ztvb now,tvbnow,bttvb五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水,
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8 I$ n% V Q, L* F/ X開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分
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鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那公仔箱論壇& C. K1 b: J' |
2 G8 V, j& J% N" |* [0 U5.39.217.77餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就公仔箱論壇) N! `6 ]1 A$ t- `
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再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方
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式當然離不了色香味, 還加上了質感.
* E1 @' S; r) o: ]. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! _3 X; R- E4 G1 d }
如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不8 l1 r/ R/ `1 k1 u1 {. @
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知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒, 5.39.217.770 `0 m; s# X+ S- c' G6 H0 s$ W
6 ?: O$ F$ S0 v8 v! r; _8 s' h5.39.217.77你也會大約知道怎欣賞她了.5.39.217.77: b3 @/ Y6 K* t, A& Z* h: k/ J
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4 F4 U4 _9 j# }& O0 {1 l$ T5 r飲紅酒+ f' H+ Q% D5 H- i
" h7 M6 S" ^8 d: J9 u/ O怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒?
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我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲,
2 p- Q& l3 U( g6 V6 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: X: W) a0 V' @; n
也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支, N- H7 s! P! L1 w* y+ F0 h
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酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏
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# R' k# [! r2 n6 _5.39.217.77買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,
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" N) B9 a3 ?& V5 u1 l Q/ X1 stvb now,tvbnow,bttvb而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的
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/ ?- c( R! L. q- {# T6 P# C就可以了, 清水也可以.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [4 h: M" V" t
$ t4 ^, ]+ n4 Y- k) V公仔箱論壇怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不
0 V1 K! c5 S( ~: P6 e: W* q9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }1 l7 ]6 r* M' k. N3 \ u& s
用說都應明白是你舌頭的感覺呢, 質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的
5 C: F2 _1 [9 Q+ h# Jtvb now,tvbnow,bttvb
( Q' h, `: l- |. C$ q0 _8 ]tvb now,tvbnow,bttvb時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感
- w) J/ O% S7 d6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 J+ w' w5 C- E5 q; t+ x
受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好5.39.217.77+ H- P9 w: u+ c2 Q7 Y, S
0 z( Z2 Q* i1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多, tvb now,tvbnow,bttvb' _& `% ^" d- a7 R/ }% s
% c6 O* _" x C; f! S0 s" q5.39.217.77因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧.
! ?2 P m8 d2 }2 n公仔箱論壇5 s& J4 i/ Q+ O1 ^/ r
酒杯的重要性:tvb now,tvbnow,bttvb5 e) P( p* t& v* k: S: H: G9 V
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常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真
6 b$ V1 S' D) s% p3 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. k( I9 F" t* H' [
的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢.
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% ?) M% T$ S/ `* {/ q$ P) X5.39.217.77紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比tvb now,tvbnow,bttvb' K: z4 a4 @, M, f# j
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較長的, 杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺
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5 L; a0 j; \% y) Y/ q% a出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* A5 c. `, |2 C( s' E
公仔箱論壇, F6 ~* U) y! S0 y0 W' f
不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w+ N/ J1 ^0 N- h
- A4 b: J8 K& P3 d7 }, `3 q呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的
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又不可以持著同一準則去看呢.
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我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的, 可以說這是最TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _- u, |: U- y, U5 b6 Q; B2 Y' D8 ]0 o
% `% H% Z! S" O+ F' D普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她
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7 P2 @3 J3 D$ y5 F) d, \: y8 v公仔箱論壇的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B s+ B8 E' s# W- e* S
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飲之前怎樣去讓紅酒呼吸: U, u8 R% q8 s7 T3 g
* G. v Y2 j4 S呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就8 [: r2 _2 z0 H N
. Y0 I- r" F( E8 m/ ?+ q9 e) |, V有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “公仔箱論壇; s$ ?2 r8 g3 L, l8 \0 b
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開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門
4 q0 \6 a" @5 R( `6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
I: f1 B" }5 i. i' n2 ~ S5.39.217.77是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不
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完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺( O; v t7 F y/ s3 Q! I# i
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是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提公仔箱論壇8 q8 l4 Y4 o' n4 s
% v, j- i/ I6 q0 F6 j( K2 g: ?& _7 g5.39.217.77升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這
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叫做呼吸. + L3 ]2 {+ d8 y1 j6 N L5 r5 n
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根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有公仔箱論壇3 L+ ^! \5 `0 V- E) {7 p9 k
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些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時, 正所謂各7 {' s3 ~5 `' L$ B
: L3 m' D$ R" _2 V6 {5 _$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~% d( E3 g2 b
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飲用時最佳溫度:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t* D( J( m4 N; V
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在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v5 C& R- @3 ]& N& s% Z, O Z: d, r
% c$ x2 U( h9 H+ F& }0 i3 O3 Q5 y公仔箱論壇缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M# [' {8 y# p& m* I
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地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話!
/ n9 E! J2 y7 r1 f" {4 x$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 f4 j5 E7 ^0 u0 @9 g
有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度, 4 ]& h% H2 a* I$ L2 o) @
/ f# K. w3 J) E T: z5 M' ~5.39.217.77不知大家對華氐熟識否, 1 x4 ]" w7 q! l, K% U: B1 y) x4 b- X
華氐62度 = 攝氐16.7度
% j+ j8 P I/ M7 Y& t; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。華氐67度 = 攝氐19.4度 公仔箱論壇" [/ l7 k4 k1 O) a' ^2 ?5 `
華氐64度 = 攝氐17.7度
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我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度
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" D5 M# g9 o b. K5 G0 S2 k' l5.39.217.77飲用. 5.39.217.779 O: @3 d& O! v' n4 |0 C* z
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其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩
4 q/ F/ m3 C0 A; f# K$ P, }! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& x# [ z$ z8 p% k/ W
了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知
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Q% a* B5 c( j3 ]8 ]4 n; G道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸! tvb now,tvbnow,bttvb! m- F( B8 S \0 n, m! t9 p2 W
5.39.217.773 l. `: b/ J" S9 B3 a. B; c; c; [, p
貯存紅酒的方法:
+ t3 X8 k- L0 B( [2 F2 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \: L- o" n- T, S- K
說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 7005.39.217.77$ t' Z- N7 ` ^
0 i1 V' J; V" T: m; @: p5 e# K$ s5.39.217.77平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]# y( Z, X! v8 a: Y8 P
+ o9 M% p3 n- e* |& ?% v. M8 |5 g0 e公仔箱論壇過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買公仔箱論壇( o O' x6 C: q' z- u8 c" P
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的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的!
6 a7 @. F5 x3 U! X% A7 z! y9 btvb now,tvbnow,bttvb這是專家的話而不是我的話,
0 e, O8 a, w2 w1 q7 c. jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- x. D2 H# L U% m
溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後
% ^5 _# L1 ^. r, A8 [. H' Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H: o% ~. j$ [, J
進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度.
- v+ S; ?/ t- n8 S1 L8 B, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ J' ? R3 @6 Y Z% U
濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞.
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光線: 要放在黑暗的地方.
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- A" n8 B" p4 C" u3 Otvb now,tvbnow,bttvb氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.9 T& w; t0 y9 b' W) x7 m9 v, O& V
1 A! a7 _# o2 g6 f! k+ j3 X: Utvb now,tvbnow,bttvb不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.
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年份的關係:
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這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有
' P& K$ M( Y+ |: D: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O* P- p, @# N6 _ i$ R4 b
怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有
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9 q" H! D1 S; q9 X; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因公仔箱論壇* `2 `. B7 E1 B0 E4 Z) j. T
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為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好
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的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎?
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但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉公仔箱論壇; Z1 |# g% t* a# o/ C
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和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素. ' e- a5 D( Y2 ?5 J4 w, L% _
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5 Z. W( Y2 J) A/ m7 R5 h" \ s公仔箱論壇波都一至五級酒Grand Cru Classe
* n+ j% l! g3 ~, z wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I9 }# @0 `- v$ ~, _( q( o
Grand Cru Classe
* U% v. H3 @3 n; w$ Btvb now,tvbnow,bttvb
d8 E) R8 e2 [逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe
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0 G4 r) n* k3 V J# M( utvb now,tvbnow,bttvb的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五. x" E% F8 E# t* n0 A7 A1 u$ ]3 Z
1 o- \2 I! e9 P0 @9 q5.39.217.77級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱.
3 t' j. t. a9 w% g2 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& I5 G2 U0 A+ f6 n
在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗tvb now,tvbnow,bttvb W7 y* {0 Z4 h$ `# ]
& G4 r1 C- }% `! @' l& y [0 k5.39.217.77迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有& I5 |4 |8 p# h N2 U* M
* e; E+ \* X1 [5 I( N5.39.217.7711種, 五級的有18種, 接近150年, 除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild
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7 ?4 k# l" F" \2 ?( C: \5.39.217.77由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非
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易事.
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$ }9 X4 f! E3 p7 J3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一級
, t3 }( E Q9 ltvb now,tvbnow,bttvb9 P$ r0 X1 F& e v) Q- ^) _
酒園名稱/命名 tvb now,tvbnow,bttvb! G( @. u/ F* R m
5 Z6 U; U3 n+ Y A4 R% s I5.39.217.77Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac 5.39.217.77" c$ X. o, D K; j8 r v! z
Chateau Latour/Pauillac
1 s; U/ G. B4 t6 z2 etvb now,tvbnow,bttvbChateau Margaux/Margaux 5.39.217.771 d6 m: n# ?7 m3 }- {! }0 |
Chateau Haut-Brion/Graves
& c' S1 g6 W1 Q, H, n公仔箱論壇Chateau Mouton Rothschild/Pauillac 公仔箱論壇: l: i+ U" L& G6 \! t$ U# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w5 D% o/ D: f4 y
二級公仔箱論壇, T, J7 J7 E2 y5 `4 `
5.39.217.772 p4 A7 i/ i6 _, Z2 e
Chateau Rausan-Sgla/Margaux
6 b/ M# @6 s5 l; O4 K' N3 `6 qChateau Rausan-Gassies/Margaux
& O/ X Q) r, W9 {" n% h0 ]; e! L6 qChateau Loville-Las-Cases/St. Julien
6 S6 ]1 @7 I6 Ttvb now,tvbnow,bttvbChateau Loville Poyferr/St. Julien 5.39.217.77" q3 ]* W$ A1 m& h: j! s
Chateau Loville-Barton/St. Julien
* h: z/ H! {( B5 dChateau Durfort-Vivens/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q& G: c: }8 a" [6 h/ r/ n
Chateau Gruaud-Larose/St. Julien
! {. M% f9 n2 U) S4 p2 b7 J5.39.217.77Chateau Lascombes/Margaux 公仔箱論壇" e% E T. I0 }
Chateau Brane-Cantenac/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb, l% `/ Q! b( }& [
Chateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac
. a4 r8 l; s2 X6 S0 x1 b8 U$ H; B( D AChateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac
. \. b6 h I1 ` @; GChateau Ducru-Beaucillou/St. Julien 5.39.217.770 _( a/ O C$ a! U
Chateau Cos d’Estournal/St. Estphe
% l' n4 ~+ V0 ], h) |. S7 Y3 U; l5.39.217.77Chateau Montrose/St. Estphe 5.39.217.77" t$ K" X$ ~3 Y" Q, z/ j
8 U& G1 J/ K8 `8 L: _三級
% s' E! P( H& u; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]1 q& V3 t* z9 x9 i6 RChateau Kirwan/MargauxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R1 A& E S& T1 v; E
Chateau d’Issan/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; w% j/ l# K) n% M
Chateau Lagrange/St. Julien & V- b0 I% B+ s& f a: x
Chateau Langoa-BartonSt. Julien tvb now,tvbnow,bttvb, Z6 ~8 s0 s G3 D
Chateau Giscours/Margaux 0 q/ O& G) g: P& z+ J7 h0 o
Chateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux
6 T1 B3 B$ n7 D- ]" GChateau Boyd-Cantenac/Margaux
4 n/ G* N8 \% P# w2 G# _Chateau Cantenac-Brown/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h2 }2 W# u2 L5 V3 g! N1 J9 P& w
Chateau Palmer/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb0 v" x" \+ J3 H; R) x" b
Chateau la Lagune/Haut-Mdoc
! k) t8 q2 k2 ?# ~; u5 `( ]Chateau Desmirail/Margaux
; z$ J/ R$ a* j4 X5 L公仔箱論壇Chateau Calon-Sgur/St. Estphe
3 [- j2 O$ T* H" P) K. \1 ltvb now,tvbnow,bttvbChateau Ferrire/Margaux
9 i9 X) E8 ^8 T$ d5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux
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; @+ I8 h% ] R5 |Chateau Saint Pierre/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]" `& U+ ?" M' p, j/ O7 u4 z
Chateau Talbot/St. Julien
- `% Y2 I4 [* E% U5 x# P* LChateau Branaire/St. Julien
% w4 Q" \ C1 J: Y2 W' c4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Duhart-Milon/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb6 y; l( `$ f: N
Chateau Pouget/Margaux ( p, r* @. ~, W( H9 a! F2 N# I' @
Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc 公仔箱論壇* R2 B9 h3 E; p0 y% m8 i$ \+ ]
Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe
1 x" b: P! ?- Vtvb now,tvbnow,bttvbChateau Beychevelle/St. Julien
8 L0 a- f8 j6 Y9 k( t2 NChateau Priecur-Lichine/Margaux
0 j& `# ^# A& c9 w2 S2 E/ stvb now,tvbnow,bttvbChateau Marquis-de-Terme/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb' }# }3 s9 _& o' |$ i
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五級公仔箱論壇( k- R6 D0 Z: k
+ W' i8 `4 z+ _9 y' z1 \- q$ y公仔箱論壇Chateau Pontet-Canet/Pauillac
# Y7 y" O8 f3 y公仔箱論壇Chateau Batailley/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f$ c- n9 G( a4 P* k3 v
Chateau Haut-Batailley/Pauillac " @5 R' t2 ~6 G
Chateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V5 \) p: z, _: B
Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `9 C5 t! E9 N: g& `9 w
Chateau Lynch-Bages/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb( K& W$ p8 u; n5 }; d
Chateau Lynch-Mousssas/Pauillac
+ W8 u! I4 s3 Q* T' X公仔箱論壇Chateau Dauzac/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb3 i. U" d( z! t. p% b4 b
Chateau d’Armailhac/Pauillac 5.39.217.77( M* f$ z x1 I$ s! A
Chateau du Tertre/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B! `! |2 B0 F- Q
Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac
2 i- C; \ p+ R) W8 Ztvb now,tvbnow,bttvbChateau Pedesclaux/Pauillac
1 r6 ?: c3 Y8 B# d5.39.217.77Chateau Belgrave/Haut-Mdoc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G. O8 ?- d0 F
Chateau Camensac/Haut-Mdoc
( r3 I4 S) L. v4 C5 ?5.39.217.77Chateau Cos-Labory/St. Estphe
# A( m& L# y, z% F5.39.217.77Chateau Clerc-Milon/Pauillac 5.39.217.77& R- X3 U- s( ^% ]
Chateau Croizet-Bages/Pauillac |
發表於 2012-7-31 02:46 PM
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