吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
3 D8 \8 p4 ?' L. K5 u$ w5 ~) ]8 J0 \麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\tvb now,tvbnow,bttvb& @! T" g, M, `. I3 d9 D, G" ^" J2 j N, D
有害健康的危險因子嗎？tvb now,tvbnow,bttvb- p# ]/ l) j: A# \; T i2 z; L
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泡麵的內容物
1 I4 Y% b& e8 {8 ^5.39.217.77 泡麵
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7 {! e# a8 t# i- `過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
& {: W0 B& W* m7 e: E. {# e5.39.217.77 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而公仔箱論壇5 ^% G9 P1 b. x! t( m, ^
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
% b' q/ p+ a1 e& u. Htvb now,tvbnow,bttvb 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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0 m0 a3 a0 Z! r' m0 w% Ctvb now,tvbnow,bttvb泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體tvb now,tvbnow,bttvb$ o' w: \. C( h; y, X
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
9 t0 f+ n6 J9 B公仔箱論壇 ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了5.39.217.77- W8 h- o# @# c" L/ e7 T: F
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
- H" R9 J, m6 |8 g' T0 l" M& T5.39.217.77 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y2 l1 F+ U+ { \
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @" ]! T3 H! z8 U0 c" y* V
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泡麵的營養與熱量
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2 f. H- n' @" S) U5 g5.39.217.77經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
3 U5 z/ n% }) k$ p( {0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是5.39.217.77% \2 X7 N8 x6 e7 e0 M
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
( l# U6 ?2 c2 a 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只5.39.217.77- D$ t' F; F" d8 }/ i
是多買了200-300卡的熱量而已。公仔箱論壇* y7 g5 j& J0 G% e: g# p2 I
7 U# r+ a( U" D2 q7 O0 [2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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$ w% s3 `+ _( s6 P+ Q6 ptvb now,tvbnow,bttvb泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
& f& Z& Q4 _' J6 _# q4 f+ v% w 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
# T) d2 \6 z' p4 y$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q3 Y& T6 {4 j c6 J調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。* ?5 s }+ l5 z, r8 t
# l5 F3 l8 o4 {, D9 Ptvb now,tvbnow,bttvb如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
9 M7 O3 A) \: G$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。公仔箱論壇2 S1 A/ C# t3 U0 e9 F, ^
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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