吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\tvb now,tvbnow,bttvb6 i) Z1 ]2 [$ _$ o- ]
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\5.39.217.771 J3 Z# K3 h; w2 u8 ?
有害健康的危險因子嗎？tvb now,tvbnow,bttvb; w; B# u' z3 b: q& P
1 h1 v8 m i1 g4 C, a2 c* v- H! ]公仔箱論壇泡麵的內容物
. I2 E M0 `6 s5 S+ m5.39.217.77 泡麵
. w, q# U* h5 i+ V9 J& s7 M" N6 Y
9 R- g( s# x# t; u$ E: R( n過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡* k" |+ ^& i. V4 o# }
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
: Q' V. H7 @$ c) Q 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
9 |( c: {7 E# b3 k* {; a% D8 b+ ~公仔箱論壇 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
4 S7 y. U: Q9 w/ b4 O4 a* G; qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h9 j1 w6 S6 D0 \, C: y+ V
泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體5.39.217.775 C! A0 d* D# a1 ~* W# [, a
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
) Y, Z2 }& h: H' h3 D+ N7 O公仔箱論壇 ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
9 l; h6 g) g7 `' @; q6 G3 k9 R
( K9 X$ F+ n7 q0 p! q) O1 P! W1 Xtvb now,tvbnow,bttvb更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了5.39.217.776 \* p3 ? H& X8 A/ L' w( H& f4 c
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
/ }3 x3 l+ D8 f8 w: X, F- _5.39.217.77 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一3 t" N1 E9 H" {2 n
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。5 ~7 O( c9 U/ M- [! a6 E
4 s+ r5 |* \5 D1 W" _7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的營養與熱量tvb now,tvbnow,bttvb4 h9 m% I& E* l* @* y. E& u0 n* {* n
4 q( G* j0 [6 r1 B& k( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
9 A) B# j9 V: ^% o9 n( j 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是公仔箱論壇+ Q }- u# m% z! _& o( a
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱( p6 W! p5 U# H4 U8 w: g3 b) M
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只+ @* D/ ~) r* T& R" K! Y4 Y
是多買了200-300卡的熱量而已。
^6 M+ H8 u$ v3 D. e7 k5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @3 }6 {- ]; k# d j( q
泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………公仔箱論壇3 ~5 X3 y: q) T8 f
* `7 }8 |; C m0 }: e公仔箱論壇以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康tvb now,tvbnow,bttvb) K- A! b, c( [/ `% q5 A
8 ]% L7 m* P, E1 b- S# F* m. }tvb now,tvbnow,bttvb泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 q# m& |1 M% Z8 G. y' u
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
, I: x; k |) I, ^公仔箱論壇
5 o$ Q" K! a# D9 @2 Y# i調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
3 k' D6 s0 t7 d" F: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / P, R2 g) G1 d# m+ w6 H( u
如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生( o: |. ~, y9 k1 z
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
1 G% @# C( s# [7 c5.39.217.77 ! c; [$ @/ h* R$ T @
可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
| 
