[中式食譜] 蝦醬蒸豬頸肉

材料
豬頸肉8両、硬豆腐1件、蝦醬2茶匙3 f+ D2 }2 s. A: A8 Q9 d' T
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做法5 u; N: i0 u: k' j, z
1.豆腐切成約1厘米薄片，排在碟上。5.39.217.77+ J, X' z; U# M+ D+ x

2.將豬頸肉洗淨，片去肥膏，再切成長長薄片。
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3.豬頸肉片加蝦醬拌勻，逐塊平均排在豆腐上。公仔箱論壇1 `! M9 i J# A/ F) M
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4.將豬頸肉隔水蒸18分鐘，完成。