材料
& E* U: G0 P% N8 H7 H OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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做法公仔箱論壇; L2 D: C4 B/ q0 i( D
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
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* z4 Z/ t. |; r2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。tvb now,tvbnow,bttvb4 d) t+ y$ S4 j4 _
3 m7 c/ O6 P# P; a$ O4 k/ r; \5 p公仔箱論壇3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。公仔箱論壇7 P+ J- v2 F- x1 V+ k
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4.細南乳取出壓爛備用。
: j2 _5 }$ @6 s+ w7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o, N# m8 y& u# X3 x5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
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5 M, v1 _1 N o" b7 ~6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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