材料：(4至5人份)0 C5 Y" I- a- C" s
急凍青邊鮑1-2隻
* l( ?5 ~1 ]" C8 y+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞1隻
. l3 \3 T, u7 v# `瘦肉6兩
4 H8 z' P w- n4 d6 I* K5.39.217.77花菇8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V( \0 g* }, y0 G
瑤柱8粒
. y7 r- N& r! C3 l( z- u8 G3 M蜜棗2粒
" v5 @6 g2 O( e% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約12碗
$ h2 c( H6 l! ?7 |, @5.39.217.77薑12片
; \/ z, O' d( j! ]1 B0 W' [5.39.217.77蔥段3棵
4 _6 D# L! {- p1 v7 N公仔箱論壇
" ~4 w: H6 c/ u' x( x' Q' X公仔箱論壇做法：
8 ^/ c. Q/ _5 u6 V7 X4 f" Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
" R$ D+ W0 C# i2 ?公仔箱論壇2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。$ V4 r' D9 y' O, ?. @3 d$ u
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
$ ]5 Y- A g" l+ mtvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）tvb now,tvbnow,bttvb# e# R3 Z, {. j- N
功效：公仔箱論壇" R% s& `5 h0 ?, ^
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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