材料：(4至5人份)
6 C4 N5 d' I5 s0 f7 V+ N公仔箱論壇急凍青邊鮑1-2隻
& a; x3 p0 ^/ e( J鮮雞1隻
( O4 I3 U3 v ]% l9 }2 h公仔箱論壇瘦肉6兩
9 [; {# w2 a6 \: s9 \. T花菇8隻+ s: d# i& d, t- r- ~. y, ]7 \$ O
瑤柱8粒# ?% c" k$ _) }( \
蜜棗2粒公仔箱論壇" H: }8 V5 j" O) k( M4 ^) _. W
水約12碗
! S' {! H, Z5 R公仔箱論壇薑12片- s( ?7 w6 Z! x+ K# e' A
蔥段3棵
! f0 ]( `, o9 S# ~3 I% X5.39.217.77
( S* m& M7 G; ]做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 V: G0 m& U! @- Q# C9 ?5 a8 k
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）7 E" Z, K H/ |5 J G6 u5 r
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。5.39.217.778 d! b( A& R5 i4 ]* A# A
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
1 u4 }# y3 B F% Z4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
2 ]4 Y E# b. ]( j6 K+ qtvb now,tvbnow,bttvb功效：
6 H b( l+ i* `5 ]" \4 G5 Y1 @& j2 v鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
| 
