材料: 雞半隻、公仔箱論壇3 U5 q% q/ k6 {# L
栗子10兩 (去殼去皮)、
) V+ z7 h) F; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑3片切條、tvb now,tvbnow,bttvb: g; d# D; C( h6 }/ x( I# |
蔥2條切段5.39.217.775 [& Z' {+ F, ` m4 C
. \ m; h" ?+ v- ~' G- gtvb now,tvbnow,bttvb醃料：薑汁、酒各1茶匙、
' _' c5 T$ V* i# `7 ]9 U S& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖1/4茶匙、
) y4 l" t" p# K& ^7 Ttvb now,tvbnow,bttvb 鹽1/4茶匙、
6 q& M% m# D$ s( m! U/ W0 f 生抽1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]4 F. G: h$ V1 E* ~2 g
麻油少許、8 x# N7 ] V) [1 y# h
油1茶匙、5.39.217.77% u! F, G+ g! j# b# f, j; J
生粉1茶匙、
) T Y+ F! \1 m# F5.39.217.77 胡椒粉少許+ E" Q- }; P! C2 K
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調味: 蠔油1湯匙、
; j) |4 K& e& h% h5.39.217.77 生抽1茶匙、公仔箱論壇 X7 ~3 T1 F. [
雞粉1/2 茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K/ j8 w& _% ~
胡椒粉少許、tvb now,tvbnow,bttvb9 S. ^$ m% X k& L- N- c
麻油少許、
# G( D) n( v8 m& i6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水1/4 杯7 q# Y' W0 x8 n( f! P
- s& @0 u. P) ]+ i5 a5.39.217.77做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。公仔箱論壇# |, i% `$ Q+ a# \ j
* m0 m" m' H/ _* R2 p# g0 p雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。6 k/ v: d0 q* o" |* e
5.39.217.77% K# d7 ^. ?* I5 v: K
爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:58 AM
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