材料: 雞半隻、
3 @6 t0 i4 [6 D公仔箱論壇 栗子10兩 (去殼去皮)、
) s# e7 a* B5 S, X1 e5.39.217.77 薑3片切條、
" C: ^3 f% A( i) ?) a9 \ 蔥2條切段5.39.217.77- \: d! y$ R Q" Q! s& J/ p& \6 {
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醃料：薑汁、酒各1茶匙、
) `$ O4 c/ Y' }0 C7 N$ T% q) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖1/4茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^( K w7 b! r# Q, j) q' F
鹽1/4茶匙、
, p. Y h, u; }* b$ |tvb now,tvbnow,bttvb 生抽1茶匙、6 s+ ]7 K9 E- O) v5 e* V( A \
麻油少許、5.39.217.77( R; g5 u4 p( T7 G" i
油1茶匙、" p( W2 p: j9 O
生粉1茶匙、( n4 S2 ?7 d( i) [$ k
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 }7 m$ _9 l! o% @! |( F; [+ C2 ^
1 w9 U: V" p' Z$ E5.39.217.77調味: 蠔油1湯匙、5.39.217.77' B2 I/ p6 \) N* \
生抽1茶匙、
$ N+ S; k' [/ S* p' A6 r" [5.39.217.77 雞粉1/2 茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb/ L- A$ }: t ]/ {1 {
胡椒粉少許、
# H4 Z7 U6 D# T( {' b! ` 麻油少許、5.39.217.77( V F- Q4 f _7 v; h F8 q
水1/4 杯5.39.217.77" M, F6 V( D1 A5 F
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。公仔箱論壇( |, \" \4 e" M3 [5 a% V
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。5.39.217.77/ H7 {3 G" q( }. O; ~
9 s, J3 [# X9 w! t& A" ~5.39.217.77爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:58 AM
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