材料: 雞半隻、公仔箱論壇 B/ B$ A) u/ n0 \8 N/ g
栗子10兩 (去殼去皮)、
: M# o- L/ P1 x9 p! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑3片切條、/ J7 j" _% g7 z5 g
蔥2條切段
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+ E1 b) ]) e" ~5 a+ g公仔箱論壇醃料：薑汁、酒各1茶匙、
& h9 P' [1 Q6 }( b6 J& q' ~ 糖1/4茶匙、5.39.217.77: X- X4 }/ G9 k3 G+ G1 |
鹽1/4茶匙、
% O2 r4 \+ z w7 V1 q, a3 |公仔箱論壇 生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb4 Y8 @8 W2 e. r& S5 M
麻油少許、( O1 Y7 D! |: y( w9 M7 H3 I
油1茶匙、
! T4 {( |( |/ \1 \% r0 f2 U$ }" V 生粉1茶匙、
" x# d4 a; N5 I: h 胡椒粉少許 ]; S! M- `* C$ v6 r
' {7 K0 p* ?) E( P9 M/ dtvb now,tvbnow,bttvb調味: 蠔油1湯匙、
1 b6 g5 Z* o4 F7 K$ Y 生抽1茶匙、
& f; b3 X; w/ Y% Y2 E7 _* r2 I5.39.217.77 雞粉1/2 茶匙、
) S: l+ c* G+ A# j" Y$ X4 D 胡椒粉少許、tvb now,tvbnow,bttvb: o$ s0 V1 W. @7 c# b
麻油少許、5.39.217.77+ P1 C. h; y2 P1 e; g
水1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb8 E! Z, c( U+ ^7 ^
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。公仔箱論壇9 v9 X$ m( B" j/ p% C. ?
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:58 AM
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