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烹制方法（两人份）
) b& k1 b, F+ _tvb now,tvbnow,bttvb 材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六5.39.217.77, j7 \- X$ t: ?
( V* q6 ^2 q3 B, Z; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.774 z' n! X, o9 R; \1 b2 g% W6 b
1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。tvb now,tvbnow,bttvb+ T+ X& p$ B, z/ K9 v' h+ L+ q; S2 Z$ U
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。
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5 w6 f1 }$ A! K9 ]8 R5.39.217.77 5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。5 u) c$ w3 B* G( r
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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