材料：. V2 U* J( V$ U7 G
滑豆腐 1件
- i5 j/ L0 r& P' Atvb now,tvbnow,bttvb元貝 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ K7 F$ {/ q V+ a
蝦仁 4安士 5.39.217.77% m& Q% J; @) Y9 H, p
芫茜 2棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y$ {( v' m G" ?* t
上湯 3杯 . s& V3 f. m6 {4 U" ]; k
清水 1-1/2杯
' w6 O: {$ b) r3 T" Z% wtvb now,tvbnow,bttvb薑 2片/ M- s$ r+ {8 a8 `# b# k' {
馬蹄粉 2~3茶匙3 \1 Y+ s" \7 E p5 C6 J
5.39.217.77# j4 l+ f0 |1 ]! j- E! g+ L
醃料：
3 c/ L& L8 t" P4 c1 o) J鹽 1/4茶匙
6 C% r6 u" Z5 v* x7 N5.39.217.77古月粉 1/8茶匙
) ?, ]4 F L0 Z; S公仔箱論壇糖 少許
1 ~ \* R$ L2 O# @1 |tvb now,tvbnow,bttvb
& t9 N- m5 M0 N6 r+ e1 k2 C, G做法：
8 {! x7 y$ K0 D( l1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
/ E w$ L( ]* K& F5 Z公仔箱論壇2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
( G$ L, i1 r* t6 T公仔箱論壇3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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