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[美食介紹] 教你做香浓美味韩式肉末凉拌面

夏天没有什么胃口,也就没有很大的动力开火去煮这个炖那个,试着做韩式的辣味肉末凉拌面,正宗不正宗的另说,反正,味道还不错了。做法如下:
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; A' b# F. t- N$ Y    1.准备配菜用的蔬菜―――西芹3枝,黄瓜半个,蒜2-3瓣儿切碎末。煮熟的2个鸡蛋,还有酱牛肉几片(没有的话,就省略也行).西芹和黄瓜分别切片,撒上适量的盐,腌上10分钟左右,然后,用水冲去表面的盐分1 g0 V4 t- c8 X
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3 v0 |- m# P# a- z- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2.西芹里放切碎的蒜末,一点糖,一点醋,一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用。
- j3 H% E6 H( B5 C# _  u' N6 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- N8 \1 }, \
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    3.找一个小锅,锅里按照100克肉末放半杯水的比例,放入肉末和水,开火煮,用铲子铲碎肉末,不要结成大块儿。( s2 n* H+ j* v0 q( m9 o
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    4.往锅里倒入料酒,生抽酱油,糖一点点,大蒜碎末一小把。浮沫多的话,就用汤勺小心地撇去。5.39.217.77# a8 i: ~' k. G) f  u  R5 S( G
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3 r0 C6 \8 W9 H  o5 p4 j1 X公仔箱論壇    5.在煮肉末的同时,准备凉面的调料―――图里几个小碗里分别装的是葱花和熟芝麻,泡菜汁几匙,韩国辣酱一大匙,生抽酱油,芝麻油,糖,蒜末,醋。- V/ c, b6 b9 f/ Z8 |

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  x* j5 r( O& }4 J4 o) V1 |公仔箱論壇  6.锅里的肉末,水分都煮干了以后,关火,把刚才准备的调味料放入,搅匀
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 7.煮熟面条,过冷水,拌入刚刚调好的肉末酱。开吃!!
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
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