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材料：
. `2 u/ a: I4 w豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
* _7 W y3 u+ J+ z& J8 i5 o製作：tvb now,tvbnow,bttvb- i7 r& V$ _( r+ L
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘) _* T# G! g* [% N* ?: f7 d
2、將豆腐切成厚度相同的大塊tvb now,tvbnow,bttvb# t. M8 N5 n/ \: |
3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉
% K4 _4 k8 N3 x4 u# l7 Z: xtvb now,tvbnow,bttvb4、馬上放入熱油鍋中
4 {- K: r1 ?2 z7 ftvb now,tvbnow,bttvb5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃 C$ H. Y' M d" H- U/ p/ T
6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E7 ?, B. H2 X, b( p( g* s
7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤
% p1 c6 R/ A9 p7 b8、直到西紅柿皮完全炸裂
& K- f. q5 Q- F- o公仔箱論壇9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用tvb now,tvbnow,bttvb$ u8 s, L+ z- K6 v( e8 |" T2 D
10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j1 C, I4 U& C j7 ]. Z- u0 z' v" T
11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下tvb now,tvbnow,bttvb- T n* y3 Q/ i
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中
, w; o9 r1 H I* e C9 ^( G# h" G公仔箱論壇13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開5 B, Q$ w& o# b- Q1 j
14、加入準備好的豆腐塊tvb now,tvbnow,bttvb; [5 G2 G3 ]+ _8 l4 {- ^. M- z7 k! V
15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉
8 c2 f$ b3 H6 S/ b u* A9 \tvb now,tvbnow,bttvb16、大火收汁即可5.39.217.776 n! `) f, d; U
17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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