材料
+ t4 h* q7 Z. C& u6 M" Z* w公仔箱論壇日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 I) R: e: Q" z$ M& e9 k7 Q) M
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1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。4 w: [9 V8 ?+ `& D7 e5 x( o4 _
" e$ M6 A" Q+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子去蒂，打直輕四刀。% h, T ^4 \" Z% d1 W ~- H H6 h
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3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。
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' R, X. g" u9 I0 F6 S/ T5 h1 J) d4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。公仔箱論壇. Q) I3 f# F( P6 Q
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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