材料
1 C0 i4 C& ~! @2 n% M1 ytvb now,tvbnow,bttvb日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升
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$ _8 @7 d. q4 R* M2 Y做法
7 t4 ^/ w, a2 p8 a- Stvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。
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N* X: y4 M/ n6 f# ~公仔箱論壇2.茄子去蒂，打直輕四刀。
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3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。5.39.217.77, ~8 v( N) @" e1 g5 @! O4 ]
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4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D. S; V% W. F4 J) O
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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