材料
+ S8 `5 Z+ v# J7 i8 `- s0 {5 Ttvb now,tvbnow,bttvb茄子2條、西蘭花8両、生粉/椒鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f7 p6 e0 x0 v2 R; i: p0 f
6 z- [& Z( J# C! @& U4 Q# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠：
* L! s- S& P; H9 l% n6 {tvb now,tvbnow,bttvb蝦2両、鹽/雞粉各少許
2 Q+ V m, F3 o" P% J+ k5.39.217.77
, f# L3 D7 b* W1 o公仔箱論壇紅油抄手汁：
# {2 R( K1 o* ?1 y8 q! S$ q5 C, }& Z公仔箱論壇豆瓣醬75克、冰糖150克、八角50克、水100毫升、花生醬適量
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0 | z5 f$ z. ]( n$ n2 N" n" }7 S4 p& [做法% K6 `) |$ ? J \# @9 v0 J" ^
1.將蝦打成蝦膠，拌入鹽及雞粉調味。
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# Z. H8 H; `# v0 b s, z公仔箱論壇2.將一條茄子切片，撲上薄薄一層生粉，釀上蝦膠成釀茄子。tvb now,tvbnow,bttvb' [8 v4 p6 y! L- o
. B2 p2 _8 N9 o- j" o( P( `3.將釀茄子放入滾油中，以大火炸3分鐘至金黃，灑上椒鹽，備用。5.39.217.772 z O8 C2 p0 u
- n7 g+ a! O5 @# dtvb now,tvbnow,bttvb4.西蘭花切小件，灼熟後先上碟，放在碟中間。
3 ^. T' J5 B+ a; F; M4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T' c. o8 c# ~- l2 y
5.另一條茄子直切成四份，以大火蒸10分鐘，去皮後撕成一條條，放在西蘭花上。
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" |" s& F2 h0 o/ J# O公仔箱論壇6.做紅油抄手汁，煲滾水，加入八角、冰糖煮10分鐘，隔去八角後，加入豆瓣醬、花生醬拌勻，淋在蒸茄子上，碟邊排上椒鹽釀茄子即成。 |
發表於 2012-7-28 08:19 AM
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