材料
2 W1 o$ X6 V: v. l& e豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
: i7 c1 {9 T" ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% ]2 b) Y0 d+ b: d1 y6 o
& U5 R- m. T/ _1 ~; Y調味料：
% P& D" N7 e b" T5 _0 Xtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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醃料：
* s+ s) q% e w糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
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1.彩椒開半，去籽。5.39.217.77. p' S( G/ q. u5 t
; E. S4 g/ B# R. Z5.39.217.772.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。- K" @6 [+ t( T8 ^5 C: m
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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# M) X" }* C u2 `. s/ R3 f/ j6 a4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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