最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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2 |) Z/ n$ q' }: u材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
0 w. L( ?+ C9 D7 _) C公仔箱論壇香芹 少量 (伴碟用)
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
+ ?/ S, p, N/ v9 w" _' S製法:tvb now,tvbnow,bttvb0 Q! [) \7 G& a A! S6 C
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)5 Q P/ B" y- B, {. n1 ^: U
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% O. M+ H, W, T+ U. Q$ m" q4 Q: a3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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+ p7 G& _- q" O/ v/ e! Z1 V公仔箱論壇4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔tvb now,tvbnow,bttvb; x, \+ Z* H0 S4 z
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5) 最後加入豉油拌勻便成公仔箱論壇) q8 }5 h4 s( f" _# a c* m
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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