9 W0 o# @3 T7 L$ F( \, l, c
& G1 b; k c4 {
材料 ：
* ]: Y7 K6 W2 b( i公仔箱論壇- 茄子一條
- 燒汁4湯匙
- 煙肉4片
- 乾香草如百里香，迷迭香3湯匙
- Parmesan 或Mozzarella芝士碎50g
5.39.217.77: j: d* w/ X$ e1 I' f( i3 [
製法：; q0 k3 k6 V' E( G2 ]
1) 茄子斜斜的切片，加3湯匙燒汁拌勻
/ F( x8 J* T4 \6 ~5.39.217.772) 焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，把茄子平排在焗爐紙上
( K J5 l% i( r! u# h3) 煙肉切成細絲灑在茄子上
" B+ c8 C5 z* o) z& b5.39.217.774) 再灑上香草及芝士
3 f: z! I0 l6 z9 V, @" z- d( o5) 把剩下的1湯匙燒汁灑在芝士上
. U' G; ?: }" W6) 入焗爐以200度焗15﹣20分鐘至芝士金黃及茄子軟腍3 p5 i4 N5 K, \: u& E. `
; R% _+ n4 k9 j- }1 o | | 燒汁 |
l6 d& J! T' c) ?$ u' M: D* \1 A& M$ f5.39.217.77 | | 這是加了車厘茄的版本 |
|
發表於 2012-7-24 02:51 AM
| 
