[西式食譜] 香草檸檬焗法國春雞（附食譜）

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6 U) I, V) g$ N  Y5.39.217.77調味：5.39.217.778 X+ h; D1 C* J0 Y; }/ y. x
牛油  10g新鮮百里香(Thyme)  3條新鮮迷迭香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O& L5 B: Q8 i- K1 f, t. J6 e
（Rosemary)  3條Extra Olive Oil   1湯匙海鹽    1湯匙胡椒    少許
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3 h8 t; o* Q8 I% X6 {) G" }; Z5.39.217.77製法：+ r% p9 q0 y! g0 p2 e0 s
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
2 Y0 E1 W7 i7 Q* k' o公仔箱論壇2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以5.39.217.77+ o; M  Q# e1 l
3） 先起出檸檬皮，再榨汁
, K3 Y: J$ b3 y) M1 t& K8 ytvb now,tvbnow,bttvb4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆2 k" b$ \  ?5 J$ A5 n2 L

4 _, g0 A1 E5 A; x; I小貼士：
+ s2 ?8 \. v' X& h; j5.39.217.77檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑5.39.217.774 E. X" G  |) A! B; F& s

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