春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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材料 ：公仔箱論壇! x+ B5 p, E0 c# ?- d
$ L' e3 M- T* V d+ v5 h, rtvb now,tvbnow,bttvb法國春雞 1隻
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0 w. h4 U- t3 Q) jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1 個
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- K6 H5 t& p+ m8 J9 D公仔箱論壇蕃茄 1個公仔箱論壇$ h: D4 ?! M1 ]' j% G3 W+ r$ a
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調味：
+ a" |; R2 {3 h; w牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香5.39.217.772 K: |% |- A3 j
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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製法：, Z" J# n5 K( \9 I
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾tvb now,tvbnow,bttvb8 q! a! u8 K. M( o
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
/ v) q; }' L( G6 R" d9 o) N5 h% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 先起出檸檬皮，再榨汁
7 x! Z5 ]) m! n. ?5.39.217.774） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb% L0 K2 A+ z2 t
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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