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[西式食譜] 砵酒香橙雞扒(附食譜)


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0 F2 O" m4 h5 |% z, c. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人份):
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  • 去皮脾肉 2 ( 500g)
  • 橙   1個
  • 車厘茄   8
  • 香芹(Parsley ) 4 ?) ~9 q5 o3 a: d
    2

9 j5 Q9 }8 t4 j7 t# O調味:
( U0 ]( X- C9 _! _5 y3 m& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b7 F/ Z5 ~. n0 {( S" n! |
  • 砵酒
    ( S; i' b$ b0 L2 T" }5 f( R2 T( g6 t4湯匙
  • 牛油   1湯匙
  • 蜜糖   1湯匙
  • 鹽,胡椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V4 ?6 }: Z( b/ k0 J, J

    0 x( T( p, p- r9 J6 I  [5.39.217.77小許
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公仔箱論壇- I, ^+ Q8 X% `; Q: x' n

/ C+ g* G+ y& k, s製法:
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1)  橙起出橙皮,半個切片,半個榨汁,雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘5.39.217.77+ ^0 }7 x( O; D5 |( e

7 M: b5 n& y2 @6 N' T1 q* w公仔箱論壇2)  中火燒熱LC鍋,加入雞肉及腌汁,加少許胡椒 ,汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ,200度預熱焗爐
4 L  R3 c* |- [) j% ~2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

/ ^: B" B9 c0 t2 |tvb now,tvbnow,bttvb3)  開蓋加入車厘茄 ,1湯匙蜜糖及1湯匙牛油,橙片放雞面,入焗爐200度焗5分鐘
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* Q7 N8 P  j9 c/ c& x( J$ P0 z5.39.217.774)  取出LC鍋,雞肉及車厘茄上碟
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5)  湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒大火煮12分鐘至醬汁濃稠,淋上雞肉,灑上切碎香芹便成tvb now,tvbnow,bttvb6 p8 i; B6 }6 X: ^9 N' g6 i
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小貼士:

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  • 如沒有LC鍋,用平底鍋也行,焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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