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材料（二人份）：公仔箱論壇' @4 M1 r9 n7 V
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- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley ) 5.39.217.776 X2 p, A9 \9 ?$ v) C
2條
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調味：
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- 砵酒8 d2 B5 I: {" p# ?% ?$ r
4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒
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1 ^" O- y5 X5 z6 u5 j小許
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6 m7 ^7 T$ e7 r2 h& j! ?5.39.217.77製法：
. K* G/ |& X9 O2 L1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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& _; l# z0 u. K% E2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q, s+ ^' u/ h& o& u
. t( _! U, E3 I) E# b5.39.217.773) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘$ f. y( P# p( I% r/ X) _, W8 ?6 o
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4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟 r3 \+ p0 P2 C, f9 F
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5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成
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小貼士：
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- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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