羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。5.39.217.77+ { [2 d9 ?) O" D. F
6 {: j; h9 h( m2 R4 p羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 6 H, j9 B# s2 C
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 - \% z0 b! J5 \5 T% M
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，5.39.217.777 W6 m3 A6 D) s3 w
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、# u. g5 h* R; c7 p
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
: ~" B B' _# i% c: n 可說是日常最佳的飲食良品。
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' g P3 o: Q" t) O! {[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
- ?7 E5 `% V! P公仔箱論壇 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i, y. Z; i3 `# e5 ~
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
7 Q/ S4 v* x7 Z2 u: Ttvb now,tvbnow,bttvb 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 tvb now,tvbnow,bttvb/ g* o, x" A4 w! d
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
* q0 P9 p! M; j8 b% {0 g2 n5 B 薑洗淨，待用。
& R. g! p8 p+ u% [ 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，公仔箱論壇# K! P+ p& e& X; O8 V; B+ a
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
; v% D j' ~3 \ 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U. O: `; C' F8 m
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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