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[中式食譜] 茶香豬耳朵


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材料:
8 G* s* Q: S/ T4 U" E( V茶香滷包         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m/ `. v$ c' m6 C! u* t
1個- a: }. Q; O6 D$ G. D% s/ w8 |
豬耳朵         
/ d0 i8 @! d% y& k5 G, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1附8 C( C1 U1 y) C4 R$ i
調味料:公仔箱論壇0 N5 j% i# ~9 K/ ~, y0 R* b7 V* J
鹽         公仔箱論壇0 Q, f* V8 n, n* K1 ~9 K2 L1 Y$ k" h
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* p  @6 f( t7 G; ~% ~) f
糖         
/ q5 j; @1 Z) S4 @" p# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1匙
( Y5 y, x7 U  D6 v7 u* u$ w7 O+ w, q# `( v5.39.217.77酒         1 j5 G( W+ X0 z7 \' n. i! N
30㏄公仔箱論壇9 l( u* m, G% d, S) R1 ]
燻料:           
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1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I) y( B& s/ V" o: v
茶葉         
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, t) b. t2 R4 Z" l糖         ( [: q2 }1 V# A
1匙. t+ V3 y$ c0 n% r" t  o
        
$ V4 P) t* Y4 R& P) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
" p# r, t6 d4 E' X+ x& dtvb now,tvbnow,bttvb1.豬耳朵洗淨、除毛後,用開水汆燙、沖冷水後備用。2 x+ p3 B3 y: X! b4 k
         
3 k9 [. ^$ W/ b公仔箱論壇2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量,燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開,轉小火續煮30分鐘後熄火,浸泡20分鐘後,將豬耳朵取出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ L/ O1 x. D2 e1 |
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3.取一炒菜鍋擦乾水分,放入麵粉,撲上糖與茶葉混合均勻,在上面放置一架子,將豬耳朵放在架上,蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面),即可待涼切片盛盤。
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