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材料：3 i8 R" I) T) w# \2 r
茶香滷包 tvb now,tvbnow,bttvb6 @) m) k! ^! Q6 b# f" N6 k' K
1個
4 @7 p' E* D& z L2 f豬耳朵 公仔箱論壇0 i( N. Q0 }8 K, z7 K+ a( s8 E
1附
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% n5 J* i4 @% N/ c) Q. n. D) d5.39.217.77鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 |. c7 q8 r2 e* ~/ ]
1大匙
% X7 M" C0 V7 m- M5 D5.39.217.77糖 5.39.217.77, ~7 X0 a* a! u
1匙公仔箱論壇( i& u$ R; `8 _
酒 公仔箱論壇5 ^4 ?7 N5 i" \; g
30㏄
+ Q, }3 V& u3 J- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻料： 公仔箱論壇( M& m( x- ^/ m9 `
麵粉 ( V6 T; s9 d. _7 C0 a
1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {1 r3 z, ~0 k: t7 G
茶葉
/ x5 q: a; W0 O7 _2 |6 I公仔箱論壇1匙5.39.217.77" u ~9 F: _& t1 b) b- P6 i+ X) V
糖 ' Y/ ~9 B, ]8 g) k
1匙
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b/ J& ?& c& V) }! N! q* `$ X
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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: Z3 n, ^% L% H" h1 F& z2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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# B V+ o# |1 |公仔箱論壇3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。 |
發表於 2007-12-6 10:31 AM
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