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[中式食譜] 豬血湯

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豬血湯 600公克# @9 d, ~- J% r' f; ^8 v

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酸菜 50公克2 c, v! `! _( B: @4 R" w

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油蔥酥 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n5 K9 y! j0 [6 f$ v+ i$ h

3 u* z% W6 d# E& V' D公仔箱論壇沙茶醬 少許公仔箱論壇4 u8 n' p. _5 l

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1 p$ R5 j& J+ N- N+ `+ btvb now,tvbnow,bttvb 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 I7 B' I& M" f9 q1 Z$ r
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雞粉 1/4小匙* E6 |; x& Y% N9 x- D" U% [0 B
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冰糖 少許. J) d: f' W% N0 z' r* A/ _
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 b  I% t2 f9 L; y7 Z& ?2 U
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【做  法】
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1.豬血洗淨切塊,放入滾水中汆燙一下,撈出泡水備用。
# I! }0 I5 f# W3 [公仔箱論壇2.韭菜去頭尾,洗淨切小段;酸菜洗淨切細備用。
& G6 O8 ]! U( R& W9 \# j3.高湯倒入鍋中,煮滾後放入作法1的豬血塊,待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
3 q* f. t0 ?' W6 f9 W+ ]' S9 N6 |4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段,以及油蔥酥和沙茶醬即可。
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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