沙拉虾迷你番茄盅，吃时整个塞进嘴里，番茄的汁液马上迸溅在嘴中，配上虾，和罗勒的清香清爽极了。再加上秋葵，营养指数又上升了。
/ e6 P, @8 m& L* O沙拉虾迷你番茄盅*公仔箱論壇: e8 S, n7 ?: ^6 T0 c2 `, i1 S; h
材料：
1 h% f) k+ Q' W, K5.39.217.77迷你番茄6个、秋葵1个、虾12只。tvb now,tvbnow,bttvb1 j$ P$ Q$ h2 t8 M/ _! V; P
. f, P( L5 w$ R" \) K; O# D调味料：
$ ~/ z, a0 o5 u, G7 \7 G) M5.39.217.77丘比低脂沙拉酱适量、罗勒末少许、蜂蜜少许、柠檬汁1小勺、白葡萄酒1大勺。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- p7 V# } a& h+ e+ k* v/ l8 G. s
1、迷你番茄切去顶部3分之1处，用小勺或小叉子挖去籽，倒出汁液。不要扔，待用。5.39.217.77$ I( t7 i# q4 O3 {
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# }9 i+ h; j; s4 y% I/ Q) \tvb now,tvbnow,bttvb2、把切去的番茄顶部，和挖出的汁液，倒入小锅内，加入罗勒末小火煮至余一半的量，加入柠檬汁，凉些，再加入蜂蜜拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb% }8 P8 N. _; V# K6 G
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3、虾挑去沙线，洗净。沸水放虾，加白葡萄酒煮烫熟捞出，去壳。
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0 j8 G4 ^ T8 ~5.39.217.774、每个迷你番茄里挤入花生粒大小的沙拉酱。
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5、每个迷你番茄里再并列塞入2只虾tvb now,tvbnow,bttvb J' o: g/ e7 c" n% G& V1 \
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& L! L3 s- ^- L6、用小勺舀着2中的汁，浇在虾身上。. h8 k$ v/ ^$ V0 A$ }2 W9 P2 w
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7、秋葵用加过盐的沸水，烫后，切片，放在最上面装饰。
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發表於 2007-12-6 06:27 AM
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