材料：5.39.217.77" O2 B: R" }! n5 S! d
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量tvb now,tvbnow,bttvb' Q) W) | F0 _) w
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1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 T3 U! e- R# h% q5 a0 b) v; L& I
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 G' L7 H9 p& ^. \. d' F# r
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貼士：
3 `: z7 @8 c& a9 |7 [2 B4 B滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。8 [* a5 K/ D( o# W/ v4 y4 V( u: h, Y
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發表於 2012-7-20 02:07 PM
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發表於 2012-7-20 02:50 PM
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