見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整
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年糕仲好飽肚可以當飯食 ~
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4 o6 g- d1 w0 l3 ]4 G, {; S+ t 每次行街，去到超市或大型的百貨超市，都會見到一包包的韓國年糕片。公仔箱論壇2 F, A: G; n( i' G L5 A
( k) K( o: S* k2 ^' c4 |2 J0 D( Z1 d% @3 O5.39.217.77 之前試過炒上海年糕，覺得口感煙韌，如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料，就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友，更可以加入豆瓣醬，效果會非常惹味。- ?4 v. _0 ~# H
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材料(4人份量):tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 e$ u& k3 P2 i
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韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片tvb now,tvbnow,bttvb6 k) T2 v5 Z: F: _
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調味料: 公仔箱論壇/ J3 r6 s# _0 b
' v3 m' x# `. {( r: ?& M5.39.217.77 熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許
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5 c3 U" Q" j" S5 Q( rtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77" c* P* v% [8 O+ A; C6 C, d) K
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! h- N+ g. v9 y& i1 `. D& _ 1. 洗淨火腿片及娃娃菜，切絲備用。
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2. 燒熱一鍋水，先將娃娃菜灼至八成熟，盛起，瀝乾水分。
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3. 燒熱鑊，落油2湯匙，將年糕加入，炒散，加入調味料及火腿絲，煮2-3分鐘至年糕軟身。
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4. 最後加入娃娃菜，再煮2分鐘及炒勻，上碟。 |
發表於 2012-7-19 01:00 PM
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