材料
! v% f6 X. V& _% o( n; d( K葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克公仔箱論壇- a2 ?$ X5 l6 V% f
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1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。tvb now,tvbnow,bttvb. Y' }) B5 I1 |5 V/ A# i
! J% ?/ d5 V0 g8 t5.39.217.772.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。公仔箱論壇& ?6 \, R4 I# ?! S
0 N. W8 z: ^0 E3 U公仔箱論壇3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。/ f% R' Z3 d+ p# ?, T/ T3 r& }7 u
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4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。
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$ V- F* J/ J9 s& T) R6 O& c8 |6 g5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。
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貼士：
5 l7 H- Q6 C6 i$ g7 k4 v' @tvb now,tvbnow,bttvb葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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