解辣有辦法5 z8 \& M" V, K8 m/ E; w( S5 O
香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。5.39.217.774 b" h0 d! y; t* _( ~7 s: Q/ b/ E
公仔箱論壇. F6 I7 l2 c. ~, S
呷醋
2 M* x. y$ O4 N情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r0 a6 j+ r: V
公仔箱論壇& a8 b$ V7 Q, O5 H# Q# @ O0 L8 r
事後奶
4 u3 m) a: [5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果，能為火辣的口唇降溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x3 _ Q$ I5 P
7 p5 G& y3 J x( l* s3 mtvb now,tvbnow,bttvb切勿飲酒
: s6 \+ N# q. b) h5 L5 I- y很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
3 d2 o" \1 ]; @0 j5 P, k2 n5 Q( @( v
4 a5 v. N& p7 A n以甜制辣公仔箱論壇8 G. K4 W/ z2 ?$ Z+ X" Q
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感
3 @( q, N' m; V3 n. |+ Btvb now,tvbnow,bttvb4 B: s, ]% o8 m0 ]1 n0 V. ^
|
發表於 2012-7-18 03:49 PM
| 
