' m! W% D7 T, c5.39.217.778 G3 S# p$ P$ f* r" _; g& P
' c) G* O7 [: f. r. h2 f# J' Ctvb now,tvbnow,bttvb 原材料：公仔箱論壇4 c$ I+ y& c; k4 D& u
平菇
6 k b. H9 f6 o* Z; \( V 调料：
& ?9 K4 k" \5 r5 {7 N! L; q* k 生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
9 }% [. A0 r1 ^ S, I/ x
4 A5 Z! g* y0 b
0 H' f/ X" C& b) [公仔箱論壇 # s+ Q6 R3 h' J4 \( w
2 t; c1 m$ h2 btvb now,tvbnow,bttvb3 n) V. q: M; Z$ s! C! E# ^6 S
+ |' R: O! M' e. [/ W4 B. k! s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. [6 N9 f; Y+ [
制作步骤：公仔箱論壇0 w% @3 [# b# f6 l4 K6 x
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
+ [6 E# l! g) j, `$ Ntvb now,tvbnow,bttvb 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
7 K, g; y- `+ G, N% Ytvb now,tvbnow,bttvb 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；/ `- y/ f& q- S$ M
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
| 
