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[西式食譜] 香草芝士焗蠔 (附食譜)

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材料:公仔箱論壇& B6 U' Q- R) B! c( M$ q
半殼蠔     6隻tvb now,tvbnow,bttvb5 q7 Q, k) V: Q6 E+ `
蒜蓉     2茶匙
' ^( @  V# {* |5 [8 A! c( H5 c牛油     1湯匙
* e$ x' D% P, ?* m+ d6 A7 _) P5.39.217.77新鮮百里香     1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M, x" p4 s$ |1 ^; T5 S9 {
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士     3湯匙麵包糠     2湯匙


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製法:1)以清水小心清淨蠔肉及殼,以廚房紙吸乾水份2) 焗爐預熱200度3) 焗盤鋪上錫紙,放上蠔,如蠔放不穩,可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4) 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5) 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆/ `2 d# O$ x# e& h( A5 I6 o  s

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小貼士:1)家裡沒有麵包糠的話,可用凱撒沙律的烤麵包粒,以廚房紙及保鮮紙包好,再以硬物壓碎麵包粒2)芝士及香草份量可隨口味加減; E( M2 x1 `2 s$ x" t
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