\
0 p5 y, p3 M2 ~% b+ e" q& r, Z' r" V( h2 X/ w! e: l3 r5 n' b8 e
睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！! T; \8 \* v* c- d$ O5 w5 ~+ `" B- q
1 ?- C' X1 W# D- S. ]3 I7 }: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：0 }: k) @9 Q0 I) E. b- c2 \: D. ?
- D& R% o) L: T1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒公仔箱論壇) w. w/ G0 s; s$ V! X$ T- U
; p5 o& x" ^$ b: E+ I; K9 J5 S
做法：1 k" o( {* [4 n
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
3 {1 X( M* H# n$ u: G4 O- c公仔箱論壇2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。公仔箱論壇9 E8 T' n1 e+ T) Z
3) 陳皮浸洗乾淨
& _$ e. N+ b- {, p3 m1 n5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。$ H; N/ b, ~) y; a t, O4 p
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
2 Y& s) l- W9 i& r6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。公仔箱論壇/ a. R! D, f0 Z& H5 @
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
; O+ b. I! b6 }/ A5.39.217.778) 上碟，放涼即可進食。) \2 p: v2 Y9 M
( ^# b/ H+ Q+ I# U% [5 E
雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！+ k( i6 ?5 m; }# V( j4 p
|
發表於 2012-7-16 01:55 AM
| 
