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5 F9 R) s' y; @0 _4 u睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
/ ? Z6 p/ q) h* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~# A5 S( U( Q8 }7 v1 G5 k1 T- h
材料：
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1 V" S3 H1 |- l/ V# l) o3 b1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒; d, K. J6 D) F' ?
' U P+ A9 f, x9 M4 b+ gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 Y& I z1 p! ?0 I0 n0 T3 h4 w1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
- C# p) P$ u. ?3 [0 E: t% e" Ktvb now,tvbnow,bttvb2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。' X/ K* k1 g6 E, [# F' B
3) 陳皮浸洗乾淨
]+ M: G6 w( p$ a5 } ]tvb now,tvbnow,bttvb4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。公仔箱論壇" G1 |; Y9 Q& [/ K) ^, N$ T
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。. f: K- s( k- w
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
3 w% f# g# R3 h* p5.39.217.777) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
+ n2 v1 N7 P8 g0 _6 ] Q5.39.217.778) 上碟，放涼即可進食。
: W. j# b! A0 @' @, M0 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M9 J. J% W3 a! Y
雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！tvb now,tvbnow,bttvb( j# s# N+ w- x, t' C: H: Z3 k, k* K8 Z
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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