具2千多年栽培史的綠豆有“濟世良谷”之譽，因為綠豆含有豐富的多種維生素、鈣、磷、鐵等，具良好的藥食兩用價值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H/ @0 M8 S: Z! L0 j
! v2 A; m- ?6 @" Q5.39.217.77現代藥理學研究顯示，綠豆含有降血壓、降血脂的有效成份. `+ j* V; F3 Z( `+ t, Z- N& z+ z
，能防治動脈硬化、高血壓等，並有保肝解毒的作用。5.39.217.770 P( S4 a- Q9 Q- ]/ T' n
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中醫認為，綠豆性寒味甘，有清熱解毒、消腫止癢、收斂生肌、止渴利尿、明目退翳等功用。tvb now,tvbnow,bttvb# e- l4 u8 R! q, e2 G/ E$ m& S
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綠豆解毒，但並不解藥，也不解補藥，故服藥者仍可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 b, F, q! Y5 H7 o
4 h& ^( B3 V! J5.39.217.77綠豆的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠，並以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓及煮之易酥為佳品。從中醫的角度而言，綠豆、豆皮、豆芽、豆葉和花等均可入藥。
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' P* n8 O! W, J; K' P' Y0 R( Y$ ~中醫師符秀蘭指出，綠豆是一味經濟實惠的豆類，無論是充作美食、美容或入藥，皆有良好的效果。例如皮膚過敏、油性皮膚、有眼袋或發熱者，可用綠豆磨成粉，加點水或蛋清，做成面膜敷臉20分鐘即可。綠豆湯加2片鮮薄荷葉，不僅口感美味，且可以祛除肺熱。5.39.217.774 p0 \5 I5 U. K; Y8 u
4 z7 a2 v7 e' V1 X公仔箱論壇她披露，女性若有乳房小葉增生（一種常見乳房疾病，病因是黃體素減少，雌激素相對增加，使腺葉增生）的問題，可用綠豆磨成粉，用水調成糊狀，先把腋下清洗干淨，再把綠豆漿糊敷在腋下約20分鐘，有一定的療效。
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“中醫認為，引起此病的原因是熱毒，即患者可能吃了過多煎炸的食物。凡是腋下生的病都和乳房有關，因此要多加留意，以免令乳癌有機可乘。”5.39.217.779 A% B. t, G; c2 r
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她說，綠豆有調和五臟、祛掉浮風的功能，故可清熱解暑、消毒祛炎。人們一早起來梳洗之前，先用鏡子看自己的舌頭。如果舌質很紅，就喝一杯綠豆湯，有助消腫下氣。0 e: Y9 Q) y6 R) F3 |
! S; A5 H3 l! m2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經期忌喝綠豆湯“綠豆還有另一個功效，即補脾，尤其是脾胃虛弱、運化失常者可適量地喝一點甜綠豆湯，因為脾喜甘甜。若是體內的水氣不足，脾氣就會顯得脹脹的，適時喝一點綠豆湯，有助運化脾氣和補肝腎。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y9 \8 d3 c2 t. t- {" d$ s) s
. @; f' w( ], ~0 U k% r符秀蘭授招時強調，女性月事來潮時，忌喝綠豆湯，除非是發熱氣、喉嚨痛，不然會造成月經不下，導致經血無法清干淨。而產婦和脾胃功能欠佳者也不宜喝綠豆湯，因為綠豆性寒。! W) e0 J. r0 R9 X
- f# W2 P1 [; N/ [; F$ d她說，凡是動過手術者，身體虛弱，進食綠豆粥為佳，因為可溫飽、解渴又不會發熱氣。綠豆可解毒，也有保肝的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F! ^& n P' t0 @4 z
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綠豆全身可入藥
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綠豆煮食： 清熱解暑、生津止渴、消腫下氣。" @ @6 u, }' [8 j% x! y! \
綠豆粉： 清諸熱、解藥毒、治瘡腫，絞汁和醋
5 F: Y0 Q |7 z' V# o$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許服用，可治嘔吐下瀉。
3 S$ i, T% w1 I$ T) d5.39.217.77綠豆莢： 清蒸服用，可治長期血痢。公仔箱論壇* y. o; U" F$ H9 `) u
綠豆花： 可解酒毒。
3 ~/ p3 u( b+ L& I, N5.39.217.77綠豆葉： 可治嘔吐下泄。5.39.217.77- _2 B+ k# _) f3 |8 b: O. I
綠豆芽： 美容減肥佳食。
2 c( X+ u. g$ @( ?綠豆皮： 解熱毒、明目翳， 與菊花用作枕用，可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]4 f) @ B) w( v; y) x# {
降血壓、明頭目。 |
發表於 2007-12-5 01:07 PM
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