材料：
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" K, H- q& W" j1 w大蝦 20 隻
+ I; {/ z2 @6 y& O4 U( P公仔箱論壇香茅 1 支
: Y* X6 G: t( H: E2 g紅辣椒 2 隻
2 A' l& C) V7 \( |0 W9 ?/ ]; K5.39.217.77蒜片 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 F" X' x7 z8 \/ v9 y( X; X' R
泰式雞醬 1/2 量杯
& b. K+ y& c* r! @; @5.39.217.77醃料：) N: `9 w' {7 P
+ x& }7 |1 ^8 d( z- e幼鹽 1.5 茶匙5.39.217.77( ^% h: X- Y3 B8 l# \) f! Y1 D
黑胡椒 適量
* n" o; Z) D& |0 S( W0 H& M2 w. {粟粉 2 茶匙
. {% h8 _0 S' i+ K6 I% T. ?4 _+ ?做法：
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* {9 {' q! L1 u9 E8 i6 n5.39.217.77大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘
( b% R1 s$ t3 y% P0 H3 H公仔箱論壇紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& w9 b' Z3 c, h5 q, `
中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份
. y( v1 ?& S& Z8 B8 G& Z, J I; x; ytvb now,tvbnow,bttvb另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻
+ M) c4 D( s! ]( H. u2 F. F公仔箱論壇加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成 |
發表於 2007-12-5 12:22 PM
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