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6 t1 f% O; N( ^, }: E公仔箱論壇所需材料：
# S3 V6 r0 i( ~) y ktvb now,tvbnow,bttvb雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。公仔箱論壇% p5 O; J6 h5 ^! y
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。
# A0 L1 R" N: J公仔箱論壇做法：
. g2 Y- O- x2 w! q6 y' i" i% Atvb now,tvbnow,bttvb１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。5.39.217.77- B; P3 D1 a2 }2 w
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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