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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。公仔箱論壇( G, G5 K6 f) D- ^ o$ N
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~$ [4 E$ X9 c+ A. v+ W
# M3 U" K9 @8 p1 F5 u$ ~+ v材料:
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5 { T4 s5 `/ N- a公仔箱論壇 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 y: s' y4 z% d/ s( q7 s
$ e1 T- w0 h0 u* n9 U/ P( I公仔箱論壇醃牛肉調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 H1 d* U$ C7 u6 `% B+ a
( r8 u& G( R" @2 e, d" ]' z p: J. t公仔箱論壇 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! E4 w& K6 b4 Z4 F" Q
) B4 O8 y5 I, q$ R. wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊 m. n8 T7 F- E4 X4 C; u2 S
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 l6 f; E, z) a! C: z3 p
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 ! E. c2 z* n4 Y+ V+ l8 u( V
. Z* N2 {5 t, s 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# h+ a& J0 }* m' G/ b( y2 U6 P
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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