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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。2 _% ?/ F% [, e, r# J+ h! W7 x
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。- x) }- c! z* b8 X9 a
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+ z( w1 N9 _6 B! m) @- s& j7 d3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" f" n( @7 U; q$ L+ E5 H y5.39.217.77 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ Y2 t l; D! Y R
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醃牛肉調味料:' b4 k/ `9 D# h. j4 [5 R1 ~! e; P
. R. r3 ^; q3 g, V2 ]4 H 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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( p3 ]: @ D8 K5 p( F3 J. J$ M公仔箱論壇轉自 etnet 經濟通 生活副刊; H, M1 O6 p7 T/ S
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
7 S/ ^. x; r9 F2 c* L7 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; @# r$ ^( J2 }" _# x2 [. H: t, m
1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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6 C$ d8 N* h1 L/ K1 s+ n" `5.39.217.77 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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