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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。5.39.217.771 C% E4 ]0 @$ M1 k
- _- @7 M8 `8 k8 X9 q4 J+ \* y5.39.217.77 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。tvb now,tvbnow,bttvb1 J9 B& N2 T5 H& m) ]4 R( ^* w
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材料:5.39.217.774 z7 ]& T1 p, H# C, `* d0 n
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& c* Z, \% I# Otvb now,tvbnow,bttvb 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x4 H. A; k/ o, h
: k; E' _8 C2 D8 n$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛肉調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i' {! q2 O5 b- ^: F
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙/ Q9 S' f0 m! Q1 d! u
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做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊! p# q2 K: w' a9 c: H* p4 D; N
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 1 v7 L l5 V6 w- Y+ Z
8 m- Q$ s9 h/ Z: @ Ttvb now,tvbnow,bttvb 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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6 Q7 D0 g3 E4 `tvb now,tvbnow,bttvb 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
4 n: }# m/ g* m6 w( }4 u* F+ A5.39.217.77
9 F+ u" J! s) y9 C! ~* T5.39.217.77 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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