材料：8 D0 D& d6 C5 u$ `. W
低筋麵粉100gtvb now,tvbnow,bttvb5 R5 z! F! U& r$ C& q$ s
可可粉25g6 Q; j/ C% b) @
全蛋５隻
0 v, x2 r/ }2 `- r細砂糖125g公仔箱論壇) A8 Z& q/ {( m( I' y9 p9 O
v, w$ _! d* y+ H: K5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G. S! k( y- m( ^, P, e
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出5.39.217.77% {- Z% j! U4 H" Z Q0 X# h. R
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；; p$ `8 I. x% j8 T6 O3 }
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p1 U% ~5 U4 }: C9 H" M3 b9 M2 k6 W
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻5.39.217.777 w! [8 y+ \) Q0 P: O% [2 M
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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小貼士：
; S" Q- j7 u1 V1 J. a1 k公仔箱論壇咖啡海綿蛋糕# [- b) p5 ~6 J/ z' v5 g
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v* G, _8 D* M7 a
原味海綿蛋糕
! D6 Q; `2 k$ Q* x' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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