材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 ]3 }. I. o0 o j6 i
低筋麵粉100g1 H/ Q% R) |8 ]' V% t5 |
可可粉25g
, p: D5 L/ U; j5 {: R, {全蛋５隻公仔箱論壇1 O5 v o' N% Q/ [$ I5 n, Z7 b
細砂糖125g6 v1 L9 f3 Q, W) N
. ]- T5 }$ C" E) Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 [3 P0 K3 U8 q9 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
% _. Y1 e- B* Y# f- j+ t4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；tvb now,tvbnow,bttvb" R# _ m7 V5 f
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
$ }0 X8 R" ~1 ?' J& X* `% T4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E) d; T4 T" R7 Z
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ E, U7 O! b
咖啡海綿蛋糕
' T2 U8 B4 G6 Q0 r& r$ A8 O* D4 C公仔箱論壇僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
2 u8 {# O% i$ e2 d7 i7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味海綿蛋糕
& n" p# C5 ^2 J1 _0 b2 c( K公仔箱論壇僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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