材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" }) V% ?- r! A+ z) ^: ~
低筋麵粉100g
1 @1 [+ `* j" u |- ~7 t v' K, F可可粉25gtvb now,tvbnow,bttvb) |+ |# A( d$ @5 V
全蛋５隻
) ?1 ]& Y' ]" t4 z* }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖125g
- e/ n$ ~4 _2 k) k$ A公仔箱論壇 5.39.217.77* e' Z: O' h4 r7 J6 @' J, M
做法：
, M" J8 |) a3 j) @5.39.217.771. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
$ M% j/ U# D3 \) C2 O公仔箱論壇2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
5 G3 G# h. `* ^0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；tvb now,tvbnow,bttvb7 ?" C. Q' m- K1 Z
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻5.39.217.77 O& L+ X5 u! c1 g' {* R0 P
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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# b! S7 y! W- B/ T XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇0 ]1 t/ m; X! e) M4 O
咖啡海綿蛋糕
; Z; a% M3 [, v. l5.39.217.77僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；5 }' ?: e% _5 F2 B
原味海綿蛋糕公仔箱論壇( X5 Y G4 g$ C$ X. z. A
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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