材料：
- v; k3 D! y7 f5.39.217.77低筋麵粉100g
$ r9 }# f9 v, P/ T, gtvb now,tvbnow,bttvb可可粉25g5.39.217.771 u) \1 W2 J/ f3 e
全蛋５隻5.39.217.77( [7 K9 j- q/ N$ X, I
細砂糖125g
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做法：
# s4 B2 |1 j- ^) T( x n( P8 R8 X1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出公仔箱論壇# p, {6 C$ T8 y) o; }4 J/ {+ a
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；公仔箱論壇4 M- C9 U2 T% E7 n: f, y
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
; h& h) I$ o }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
( o# V1 `6 Q6 G3 I5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。公仔箱論壇 O( t# p. | n; w
! d( b6 X* p. i6 f5 ^) F4 o小貼士：
6 M: l* E+ g- U- t5.39.217.77咖啡海綿蛋糕
; n T$ N: U' G5 a& r5 ~僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
: e% w* z# R$ q0 G D: p原味海綿蛋糕公仔箱論壇! p8 W7 E5 ?2 F9 f! F9 [
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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