材料：# t: f U1 Y* ^; ~) _
低筋麵粉100g* q# Z% K1 F! C2 p/ G* _# Z1 e
可可粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q: S3 E+ n( r6 \
全蛋５隻公仔箱論壇) @. u) i% y) j$ |# L
細砂糖125g5.39.217.77( L, k' L3 `: c; Z; {' Y+ d" X
) d% ~8 H' l1 x; [6 r8 m做法：5.39.217.77+ u9 Y% `( @, k* _0 G
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
( ^6 }& C" u0 b1 }5.39.217.772. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
9 e# W- ^, r# h5.39.217.773. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
$ Y- n4 [4 o0 X! V2 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
; ]7 H, c0 G1 g3 c4 p: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
- d! D4 S3 o- r* z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z" m _8 a" h, g6 j
小貼士：
+ N$ b5 |: e) T% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡海綿蛋糕公仔箱論壇, g6 O1 Y i; [5 o; K8 |
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；% a2 X0 X8 n/ _+ S/ F
原味海綿蛋糕
4 n% T: N6 Z$ a# W: g4 E0 K僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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