1.用吃飯的碗打一個蛋。tvb now,tvbnow,bttvb8 {; y# m3 K+ W/ C: s4 \* R
2.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。3 N$ {3 h1 U/ P, D# Z
3.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚
' I7 n* t& m, K3 qtvb now,tvbnow,bttvb4.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚5.39.217.773 ^+ t/ r! J0 }3 f
5.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。tvb now,tvbnow,bttvb2 L6 F7 h0 h9 Z# t& }/ Z5 x
判斷蒸蛋是否已經熟的方法：
/ [. `, ^' F9 T3 v B8 _# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。 |
發表於 2007-12-5 08:37 AM
| 