 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \2 H* Q* R1 n% H. J: Z$ [' T
公仔箱論壇* l8 ? @6 U. E7 j2 O6 {
材 料
: ^7 o" C9 Z( [2 J; L4 x# ~tvb now,tvbnow,bttvb義大利直麵180公克、 杏鮑菇30公克、鮮香菇30公克、鴻喜菇30公克、蛋白1顆，切達起司適量，洋蔥、大蒜、菠菜葉各30公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P C# P& s: {/ H" `
3 Y3 Q! i# }* r' |* _+ C: y- O調味料公仔箱論壇+ M' H; t+ B" q/ J9 t: L! T* d
A料：太白粉2大匙、水8大匙、鹽適量, H8 c" r$ s; W% C* q/ _! `5 o
B料：白醬80公克、鮮奶油30c.c.、高湯50c.c.、橄欖油1大匙、鹽與胡椒適量。
c. ?1 ~) q4 v5 c4 ktvb now,tvbnow,bttvb
- J6 F# A: p/ Gtvb now,tvbnow,bttvb作 法+ n3 u3 w$ F3 O2 m
1、煮一鍋水，水滾加入鹽及油，放入義大利直麵10分鐘，至麵條中心呈現白點狀態撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 o- M! e; C( n g' \! _
; S2 `$ A: R% D; utvb now,tvbnow,bttvb2、洋蔥及大蒜切碎；所有菇類切丁，均備用。" o! y# q- T1 l( [! x" b9 c* y
5.39.217.772 b4 V% P$ F) h& p+ M: J/ Q: z1 k
3、菠菜葉加入少許水打成泥，過濾波菜渣，加入調味料A及蛋白調勻，入160度油溫中炸至浮起，倒入冰水中待冷撈起成「翡翠」備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T! u3 G! i7 C8 l1 b
. B- d6 w: L9 h6 D$ k( U1 w4、熱鍋，倒入橄欖油爆香洋蔥及大蒜，加入菇類以白酒嗆鍋拌炒，再加入白醬、義大利直麵、高湯、翡翠拌炒均勻，以鹽、胡椒調味，最後撒上切達起司。
0 y: F$ h$ D7 N5 X$ \* p公仔箱論壇
, C5 m% w, I; a7 |" M% W! H- k" mtvb now,tvbnow,bttvb貼心小語：tvb now,tvbnow,bttvb: o: ~$ V4 m. |2 v) @1 e
菠菜葉也可選青江菜葉代替；炸熟翡翠倒入冰水中，則是以防持續導熱使得綠色加深變黑的祕訣。 |
發表於 2012-7-14 11:58 AM
| 
