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材料：
0 H0 m V# N8 g% D5 D# \1 D( l) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克公仔箱論壇2 ~1 e3 g3 [+ [7 `+ T l
' _/ Q1 X! G; L. U4 M/ `公仔箱論壇作法：
7 b- L) T- R2 q. e: C公仔箱論壇1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。 x7 T R0 w" i: z" c5 m5 Q* v
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2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。; ], H( q N( j
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3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。tvb now,tvbnow,bttvb4 C. C$ B) m2 n- d4 c' D
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。tvb now,tvbnow,bttvb( w3 e! J) b+ g. f7 `, o) E/ ]
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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