 公仔箱論壇. ]3 }! k, d- h( w# k: _! Q
) Z! t7 k! y7 W$ u' S# C( E5 |) v5.39.217.77材料：公仔箱論壇1 O' c7 t3 U& G- R4 F" X
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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6 x/ N- a9 h/ Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.77& y r( ]8 a- M4 i3 l: W
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
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* p) y# h" U& ^- {5.39.217.77醬汁：
/ d! v3 I; t5 _* ^- G; m+ t公仔箱論壇麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙8 C- M' F7 R% l
5.39.217.775 |+ G0 t5 t- n) p) w
作法：
$ ~) Y! A2 h' W$ i) e$ u9 D: m9 x7 R1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \$ w: Q# a+ D3 E% B1 @
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2.薑切片，青蔥切段備用。
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' b, e5 N0 Z0 I- d3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
7 @- ]. }9 r. _6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q- `6 r. M" C4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。; \8 c, u/ O3 t4 m1 ?5 E" e) J
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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- ]+ n( H, v) Q, J8 C& q# l公仔箱論壇TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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