材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）5.39.217.77, G# X8 ]8 U/ G' b4 Y2 T& Y8 ]
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7 _/ `$ ^& e2 m y2 T$ _3 I& f2 M, ^4 g公仔箱論壇1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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7 F! G) Q/ ^: o9 Q' M$ ]2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B6 `$ P) K4 @6 B$ {& d4 a
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用tvb now,tvbnow,bttvb" N, s% h% V/ Y
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。5.39.217.77# ^9 M2 i# [* |9 s* E( e
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呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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