材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）( [2 b$ {' V% K
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|0 f1 P W& _! a4 R公仔箱論壇1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
) w+ a9 `$ n# C) z7 k+ J1 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h5 @9 w# S* x, c9 \% Z% u3 I$ X
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。3 V: ] B5 C. M
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用tvb now,tvbnow,bttvb: X4 ~* `1 z) x9 r' [5 ?& k
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+ T/ _; \ m: [5 E, G4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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/ X! g6 Y. i( c1 G! ^& W5.39.217.775、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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" s$ ]) o' o3 p1 i" Q公仔箱論壇呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。tvb now,tvbnow,bttvb, U4 F E2 W' b
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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