[西式食譜] 蕃茄牛尾湯 （附食譜）

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材料（6﹣8碗份)：公仔箱論壇- ~; u* y- u/ K. f4 H7 \
牛尾     800g5.39.217.77, b: V. P6 ?9 [
洋蔥     1 個
4 M7 h9 R; l1 L- n3 Z0 S) N- _tvb now,tvbnow,bttvb甘荀     3條5.39.217.774 o$ N: b: B4 K+ D/ c
椰菜     半個. G* n7 e' k$ e" H, z+ y
蕃茄     6 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 x8 M/ |5 F  S
百厘香     6條
+ Y- k1 K# C( B( m' \+ W公仔箱論壇迷迭香     6條0 Z% y4 |6 b% z  L( f0 R- o
切粒罐裝蕃茄     1罐1 ^' Y9 X& }2 N6 U% p& `0 Q$ J
紅酒     100ml (可以不加）& G4 L* ^# U( e5 X
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調味：5.39.217.771 R3 U) ~" I, v$ P  ~# \- f
香葉     5片公仔箱論壇7 X  _$ S, ]/ w" h
蕃膏     1罐
" u5 B3 v* R! q: ^$ M6 F8 ]- L; @牛湯粒     1粒  
& Z( d2 @; T0 D7 B1 W7 a! p公仔箱論壇水     8碗
$ @# H; x5 u; P! D* etvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒    少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E, o+ B9 W" h( j
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全部加入壓力煲便成% J$ L0 T2 \# ~2 s, h

製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v& i& k# @+ n' N6 g& }" E! }4 K9 g2 w
1） 牛尾飛水5分鐘，再以凍水洗淨公仔箱論壇, D# k6 Y( a" ~4 d5 D& d1 ?
2） 甘荀切大粒， 椰菜切粗條、洋蔥切粗條， 蕃茄切件（一開四）備用
+ h; B$ W+ W& w5.39.217.773） 壓力煲或平底深鍋燒滾1碗水 ，煮溶牛湯粒，加入牛尾、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香、迷迭香及7碗水拌勻
6 j6 V* X/ {* s- k+ n5.39.217.774）大火滾起後壓力煲加蓋，蒸氣噴出後，轉小火煲45分鐘（(相等於3小時) （LC鍋或普通平底深鍋的話， 大火滾起後加蓋 ，轉小火煲3小時）& R1 q9 U2 G( p8 b
5） 隔去多餘油份，以少許鹽及胡椒來調味便成
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非常油，要好好隔油 ' P/ l) l: d" D! g% C9 `1 ~

+ \. h2 x6 q' `; L3 W- I小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r& x: U7 V( s# q% a. y1 s/ F
1） 如果太濃，可多加1﹣2碗水，再煲5﹣10分鐘(不用加壓)
" X- _) r; c) E% t+ r0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 如壓力煲太小，可煲好後，蔬菜縮小後，再加水翻煲5﹣10分鐘(不用加壓)tvb now,tvbnow,bttvb& }3 a4 a8 I( L8 M% v. ?: k
3） 加西芹（3-4條）也可，不過我不吃西芹，所以沒加
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