宮爆雞丁 , @3 K! |. i: ~" N; S& _
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; u7 E0 l# \' [* j$ x宫爆鸡丁的做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d: r7 R9 Q( O+ `
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5 @; r: F, C9 Htvb now,tvbnow,bttvb葱切段，薑切小片，辣椒切小段9 t1 D$ B7 }! v
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& M, g0 s6 `9 s5 K/ [7 e$ L雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘
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* O5 J; Y$ K: R l, Y' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k1 m' U& p2 m+ y% z# X
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" s( C$ G/ `8 L |8 Itvb now,tvbnow,bttvb2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用6 d( B& O; o9 g
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0 H4 s7 w. } G4 c澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a3 }8 f/ C7 P5 a& c3 ?# g2 Z
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5 j* y) Z" q( j6 l9 U' P4 Z公仔箱論壇鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦5.39.217.77* V& C9 E' g, v" q7 y7 r
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3 e/ \5 f2 }3 y( {4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x6 c! o( y* d& }' m% l雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋5.39.217.771 c4 Y( i+ H/ w+ i
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4 q! `# C3 \9 X2 O( q鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒
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雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用
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/ p( `8 E% h9 \4 F' @2 y9 h+ Q鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香
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炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏. H: X# }- V; g, t! t0 ]
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下葱段和辣椒、薑片爆香% B3 m: s) N. k6 r
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5 i7 i1 q: @; k H# f( `將炒好的雞肉倒入鍋中5.39.217.779 R) J% Q: t5 q' S! P
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將步驟2中調好的汁倒入鍋中6 m4 f, q$ w* q) C
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, [$ b7 ~' R3 L. O X- h8 M) u
& k2 L# v: J! X4 Z0 K" qtvb now,tvbnow,bttvb加入一勺老抽醬油添色' ]. X" A* h5 J5 h& a+ n$ O- {
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倒入芡汁勾芡
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3 o6 S* O3 _/ q4 t; i' G; D- t5.39.217.77下花生米後即可出鍋
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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