宮爆雞丁 公仔箱論壇2 B& ^5 S! Q+ t" D+ \/ z4 q
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. x* r0 N+ j1 k1 k# Z9 a ]( U宫爆鸡丁的做法
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葱切段，薑切小片，辣椒切小段tvb now,tvbnow,bttvb, ?9 `6 y! V8 J8 A J
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3 m% h5 o, @8 u* y% E+ \5.39.217.77雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘
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2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用
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( u! U, b7 ?: f$ m- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用5.39.217.77( i. [% O, M K* _2 y8 ^$ ~
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. T! `" _" W! g6 a! c公仔箱論壇鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦
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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋tvb now,tvbnow,bttvb9 t$ Y% z) v% B0 o; H$ @
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鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒公仔箱論壇! b1 K0 H8 m+ B
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2 q6 ?1 j. o+ S2 Q& S* K# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用
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鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香
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炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏5.39.217.777 Q) F* p% z. K6 y* m; @. k% V9 ]
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; s" I0 M9 k7 \下葱段和辣椒、薑片爆香公仔箱論壇# p2 r( F0 h9 ~
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# h$ U) X, U, h# q5.39.217.77將炒好的雞肉倒入鍋中) A. }6 C8 h' x
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7 G4 g8 V" b2 `/ o4 x公仔箱論壇將步驟2中調好的汁倒入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G1 \" S1 I! O$ w8 Q2 E6 ^
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加入一勺老抽醬油添色
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倒入芡汁勾芡
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下花生米後即可出鍋
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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