長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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: T& p+ h4 f% K+ J/ r3 Y公仔箱論壇材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. |. m i+ {$ A6 E0 P& x' Q
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粗通粉 200g( N, A( O2 _. ?) y6 n# A
切粒蕃茄 1罐
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茄子 1條
1 f% ?) p/ b4 m C, j" @. @5.39.217.77橄欖油 1湯匙
: s/ t3 M; E/ |* Y蒜蓉 1湯匙
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5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b6 M" ?/ e P7 P
9 N6 s7 |: E- j" \4 xtvb now,tvbnow,bttvb牛油 ½湯匙公仔箱論壇! n3 T: e. U! x" h$ S9 v
8 I, X: W l: J公仔箱論壇Ricotta芝士 2湯匙公仔箱論壇" M- f5 l, Z; P$ F! C; O
/ |; o# V) }+ l: F, X* y, q, f6 z4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：tvb now,tvbnow,bttvb! P, Z4 F2 P6 D( D6 @1 M8 ?# Y8 `. z
- I: u+ ^: P7 K9 D, a砂糖、鹽及胡椒 少許5.39.217.772 @0 R2 r I& }1 b }4 ?% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l( _ p+ @% _8 E5 c: [: v
製法：
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，4 [; m5 }& v0 _+ |' C8 |
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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5 e3 d- u% a, ]' O5 q; A3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
! w; U$ B" i& ?, j1 \, L5.39.217.77蒜蓉及Basil炒2分鐘，
/ N: T( X- @* Q, q公仔箱論壇加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘公仔箱論壇( U. V6 L6 W$ u+ i N' u
9 {+ G: T4 {& v/ C6 ]5 k; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，公仔箱論壇% `5 Q& o' d: n6 {2 o6 E
灑上Ricotta芝士便成: u( a( y2 M, l+ o* x9 f
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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