長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。0 ]# J! \, F! f' }; d
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8 [, |* t2 b3 G7 l公仔箱論壇材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb( i2 R; ^5 J Z
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粗通粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U0 t) t, `9 g' Z0 _
切粒蕃茄 1罐3 Z5 w. J( S1 ~3 g( V* N
5.39.217.772 v$ H4 h3 J: r5 G1 v8 y. w6 A2 B+ t
茄子 1條公仔箱論壇0 e0 R/ {3 p1 W1 a' l
橄欖油 1湯匙- K" m6 l9 K' k' b k' H
蒜蓉 1湯匙
0 Y; b' R1 @9 ~. fBasil
) i0 H; C/ T0 P {3 B% t& M5.39.217.77 5片
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7 \% t" l$ ? X' |" e7 X公仔箱論壇牛油 ½湯匙
3 ]8 y# T0 _4 X O! ~* T, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K$ r* Q3 s" Y0 g' t1 E4 H {% Stvb now,tvbnow,bttvbRicotta芝士 2湯匙
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, m1 F! G3 T/ h% O公仔箱論壇調味：
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7 c# [: g& X+ s4 d3 S) s/ ^tvb now,tvbnow,bttvb砂糖、鹽及胡椒 少許
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+ o6 A0 I. U. ?9 H; `製法：
2 f+ |0 ? K# T1 z" Z5 t5 t公仔箱論壇5.39.217.773 g/ F+ d1 \3 ]$ y4 {
1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
9 D. I4 @7 C; N2 t粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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; u8 k; T$ E) z/ Q# t S9 P, M公仔箱論壇3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
! _8 [, `6 c7 D# E蒜蓉及Basil炒2分鐘，
8 Q* e+ N) T8 `* B) K6 U5 ~5.39.217.77加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 l! S" l) {$ M
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
( a" |$ x. `$ [# K" A! I; t灑上Ricotta芝士便成tvb now,tvbnow,bttvb/ S" c+ W( O+ N' e
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% F! ~; i2 z, a6 t8 Z9 M1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 P9 o& v: C f/ L
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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