長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。7 S1 J$ ?) ]4 O6 _1 w- d0 `, Z0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z1 k) G% R: f% Z% u; r
* x, K% X& b P5.39.217.77
2 I$ M8 f1 q. X
5.39.217.774 q) N4 Y: d/ X
材料 （二人份）：/ T# M8 [. ^2 G1 W5 M: G
5 A1 p( u: U% |1 b' H! ]5.39.217.77粗通粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 A$ Q, X9 Q) [
切粒蕃茄 1罐5.39.217.77% f+ a1 o" K1 `" e' i) S7 J0 E
) P3 o9 K; P+ v5.39.217.77茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb5 r5 g+ D) b/ o( H2 y
橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i2 f# g5 _$ v0 ]/ E& I/ i
蒜蓉 1湯匙) o0 k, x: c# o1 N8 D) ]; c
Basil . f. q) v& j- N$ N* e) b
5片7 ?' D7 f1 |" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @+ @' N# g! b' X3 ~5 b7 l
牛油 ½湯匙
. s& l2 ]! c2 ?, O: j$ Z
; S h; B- {+ @- |% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta芝士 2湯匙- j6 y# L- y, W6 C6 O' ^
公仔箱論壇; ~- z, C2 Q. }$ ^$ Z; G1 W9 L
調味：tvb now,tvbnow,bttvb. e0 G/ N/ {; v. v0 z% ?
7 ?4 L& ~3 Z; n8 Q# o: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖、鹽及胡椒 少許公仔箱論壇# ^' |: A2 D5 A! ]( U, |; ?
tvb now,tvbnow,bttvb* |( C0 n. f. m% `, @4 Q
製法：
3 k! r7 F6 q0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]0 s/ g) Q* R# r
1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
: `# t0 q$ y8 X( ^: B* q5 U) J5.39.217.77粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用公仔箱論壇+ B" {' S4 S: g0 D" O% a/ b: X- B
5.39.217.779 W1 q, U4 k. {8 }: [. f' L' G
2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘公仔箱論壇6 c2 x+ A' `- N0 l% Z
tvb now,tvbnow,bttvb" d# g( j% S# ~, A2 \# N2 x0 M4 P
3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、. i H3 r4 r4 V1 P7 }0 P
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
# {/ l3 u) y* p8 L: M; c加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
4 a' |2 G O- T. X1 M! ~5.39.217.775 }3 `8 v! y7 }& I2 `
4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
4 X1 C {( @. k; }" O灑上Ricotta芝士便成公仔箱論壇* `) A/ L: T. [: V
tvb now,tvbnow,bttvb& _) d/ g& S( G, q
7 [5 ]5 y+ k! { C: z" C
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y7 m3 b9 @3 N+ f+ u6 x
' z4 o$ x( X/ G" U- y n1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
| 
