小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }8 Y4 G1 Y' I# D. C8 M
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7 f! `4 ?7 u6 s; y2 w | 沒淺底鍋，用焗盤也可以公仔箱論壇( G; x% D# I7 O
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材料 （二人份）：
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白汁醬料 1包
1 C k5 M& o% p5 ?闊條麵
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' V/ ~9 N9 O4 e; W5 x; f% R公仔箱論壇急凍雜錦海鮮 200g
# h( A0 {0 P; r7 f/ ?橄欖油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K9 x3 R: j; W
洋蔥（切小粒） 半隻5.39.217.77. l1 {; l" x A) Z3 j
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)' `0 V( {: Y8 a G3 F: \6 ^
l. L, [" [3 V0 b% M+ Ptvb now,tvbnow,bttvb碎 mozeralla 芝士 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t3 | N) q* f& ?8 v/ c
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調味：
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酒 1湯匙/ {" j. V& {5 z7 B
鹽及胡椒 ¼茶匙
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" c2 w7 R+ V3 n' V2 r4 K4 Q7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! S; x, N$ ~+ T, H" r4 C
製法：
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* J* A0 `" C4 r+ r% L$ p+ f1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb5 ^! g' p U1 U# X
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
$ W( e# E) e# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C: e; K2 r; v- q; t3 E2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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2 ?/ ?/ J/ z* ` G公仔箱論壇3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
+ x/ J5 u. j6 p: Y. xtvb now,tvbnow,bttvb4）加入醬料包，
3 U& H r% [4 ~, D7 Ctvb now,tvbnow,bttvb肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘公仔箱論壇! l( i. U- A/ @! q5 N
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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" m# @# h- `" R! d3 g5 utvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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2 J2 y b3 e. l5 I) utvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵# \8 y8 O; X, S! B4 n0 M
2 \/ _2 c& u+ I* X; \ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）以平底鍋來煮也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {& b, A8 Q+ S' h6 S
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3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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