小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。+ e# u: Y7 X0 m9 {' D
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1 X# p% O$ `8 }% \公仔箱論壇 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以/ o9 u. }; R, e7 b" Y3 w/ r
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材料 （二人份）：
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$ U; |1 Q' P1 e" v i' Qtvb now,tvbnow,bttvb白汁醬料 1包
. D6 \. W( F# E Gtvb now,tvbnow,bttvb闊條麵
/ S% D; b( S G* U% ~% |: N2 a2 W5.39.217.77 200gtvb now,tvbnow,bttvb& M% O) [5 `' _6 C) J( i3 n
6 I" B+ w' U& {8 n- s4 v! i5.39.217.77急凍雜錦海鮮 200g
! a' n0 d0 V4 W' M7 U橄欖油 1/2湯匙
5 a! W [1 h# W! h8 J; q" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切小粒） 半隻6 c1 y+ p6 ^8 r8 m9 Z' G
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
, [) r5 F8 o! I8 m3 t, l6 `) f5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 J! h8 Y$ t9 c/ w: S" j
碎 mozeralla 芝士 1湯匙0 k& U! r1 q, C% q+ e7 E( l
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! E" {9 w( S8 Y m' Y! \$ l7 ytvb now,tvbnow,bttvb調味：5.39.217.77& \0 [ a+ S7 o+ y
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酒 1湯匙5.39.217.770 h" q, J6 D1 W* Y* `% X8 J: d
鹽及胡椒 ¼茶匙
9 Q7 R* L4 [) X+ V5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H# Z- E& D# B
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p8 m. K' O; @* e
公仔箱論壇6 D1 \4 C3 z, G' V7 v1 W6 o! D; P! B
1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
9 b% t/ Q, {" [' N! B; `4 t闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
l' b. o5 _' e& o" h( o$ J# m( F公仔箱論壇
L' Z" B& f: m7 ]: h% v8 H7 z5.39.217.772）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘公仔箱論壇& p0 f2 @' A/ Z" \
' m6 ?& ]# Z- n$ S7 E( I公仔箱論壇3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘" X" j9 |( ~% m, S
4）加入醬料包，
1 c3 L" x1 A) W; y4 a肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
P+ I& U; B% H) {6 |# V) E5.39.217.775） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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( G( m0 w8 J. r, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 J# f2 b2 d) \* M) W& Z6 K& r
小貼士：
7 X9 w# J8 H" P) Z' t; j6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb ?4 t& h4 E0 V! a. Q
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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; e# Q' ], f3 ytvb now,tvbnow,bttvb2）以平底鍋來煮也可以+ H/ D. Y1 u3 W& x i5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @' E) @7 E F/ ~6 F) F8 V3 }
3）如白汁太少，可加一點牛奶tvb now,tvbnow,bttvb" ^/ r5 k& L# D0 n( f7 e o9 N
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5 v0 @* q0 E7 ]: j2 V. @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A% N2 n- c( {4 ]- f' R
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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