小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]6 B! e, m; y2 |. n
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：4 d$ q/ S& [7 w S2 I3 p4 o: s
6 @' O2 X6 K* _1 Y5.39.217.77白汁醬料 1包
) V9 j! K( L: m公仔箱論壇闊條麵
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急凍雜錦海鮮 200gtvb now,tvbnow,bttvb. K/ ?- Z6 M/ N7 T9 Y
橄欖油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h: D: B) a1 n% s9 |. g0 n
洋蔥（切小粒） 半隻tvb now,tvbnow,bttvb" N6 ]+ H9 F7 W- m0 z" Q8 g" r7 }
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M: x7 P+ k: t& m
4 j: u) r) U. E1 T$ b4 D5 X/ M碎 mozeralla 芝士 1湯匙公仔箱論壇 r" F w8 _% W6 N0 [
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調味：
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酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h& I: V0 l% @
鹽及胡椒 ¼茶匙5.39.217.777 U$ D7 s; e9 M: i) ~; S
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb; f6 e1 K; N- w) c3 W
' z& j8 ?! B- b; q8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb! K' {3 l9 z% G `
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用5.39.217.77) o ~& ?- j7 P( g: x
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 y; d# ~5 y/ e( ^7 D3 l$ s6 V
% o8 r/ d3 F- V @9 N' p: t# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘 R3 z( S7 f* }' @( C- B- |
4）加入醬料包，
+ K9 T; Q( N" \ A7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
+ v& P/ i2 W ?9 E8 a8 `3 ?5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦公仔箱論壇3 V( w8 g9 e& Z5 u+ U
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% v& [# m9 Z$ c小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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/ _" n/ E" r. D2）以平底鍋來煮也可以
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. V2 H* f; z A4 w' L1 f4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）如白汁太少，可加一點牛奶公仔箱論壇* _8 d/ {/ Z {5 i
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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