小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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7 M% h5 O" J/ K" ` | 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：
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2 u6 U4 k# f3 q9 j' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁醬料 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]. _# x" j+ O9 J
闊條麵
! a7 b7 W- y% m \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L& l6 e$ U1 r0 B# @
8 p! h( I4 n. p: }. F. c+ m/ |$ m公仔箱論壇急凍雜錦海鮮 200g5.39.217.77) n% F) Q1 M/ Z/ k
橄欖油 1/2湯匙
; C% g+ e6 h# l9 r) Y! w9 X$ h洋蔥（切小粒） 半隻tvb now,tvbnow,bttvb' h) Y( z5 v7 j, k( ?( i
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)$ a9 z( V$ q: F5 |; J( j$ _9 l1 m
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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8 D, a' W( J+ g; k, N5.39.217.77調味：
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! U1 E7 a1 T+ {, }2 H* |tvb now,tvbnow,bttvb酒 1湯匙
' A" E+ r4 W# P9 w5.39.217.77鹽及胡椒 ¼茶匙
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9 C6 o+ |, S) x+ [' z7 L製法：5 ]0 z+ m& V" i/ v& W
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
; Q; @# o4 P( Y" q) y( a! c7 M公仔箱論壇闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x- y8 I% f+ H5 v- F9 n5 s
2 F4 `$ t5 s0 L# ?' O* H6 ?" B公仔箱論壇2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
/ u% Q4 @' T, Ntvb now,tvbnow,bttvb4）加入醬料包，
( A1 I! K+ K1 V5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
7 C6 `& |) u9 y, g( v/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦3 m5 D! u+ t0 E4 O4 w( y
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" r. c6 S, l; F# i! d7 Utvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb- }$ f& C: Z1 }* Z
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵5.39.217.77! ~( z. U* t- |/ l, h0 G
2 Q4 m$ f* |+ d, |: z" `2）以平底鍋來煮也可以" E( s$ M* v$ I
* j1 |8 d+ U n9 j公仔箱論壇3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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