小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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* h6 i+ A/ u1 C0 H' c | 沒淺底鍋，用焗盤也可以公仔箱論壇5 w* D5 @, b9 T) O+ w
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材料 （二人份）：
7 o( Y& D* j! w9 b" T6 H9 `tvb now,tvbnow,bttvb
! U' n. f1 K8 q+ k; y% W) `tvb now,tvbnow,bttvb白汁醬料 1包
. f- `+ A5 J$ U4 h5.39.217.77闊條麵5.39.217.77; y- H6 p, T( r& i8 q5 g0 |
200g公仔箱論壇" g+ b0 ?2 k" d0 {2 ]
1 e7 C. v- i7 H8 o [' btvb now,tvbnow,bttvb急凍雜錦海鮮 200g0 M: s1 ~0 }# I7 D
橄欖油 1/2湯匙
; B" g( S! e0 P6 s! n2 A洋蔥（切小粒） 半隻
) H. [1 k- g8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
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! a0 F" N( r5 y3 s' ~% n( Q公仔箱論壇碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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5.39.217.776 m1 e' K# ^6 A2 n1 p
調味：tvb now,tvbnow,bttvb% d0 J% t" O- `5 r I- B
P1 l- D, N& l7 t [tvb now,tvbnow,bttvb酒 1湯匙5.39.217.77 _0 [ p3 G! N# K2 N2 W& @1 s1 D
鹽及胡椒 ¼茶匙
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# H# n* Z1 K+ L$ S0 k7 E. V. ?: N) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇8 Z. U) o2 h% g" f
5.39.217.77, r$ C7 M( ?9 }2 R/ C; B
1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb4 [ T5 i, p% l) e
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j! S8 y# _1 C& F9 \9 f
! ~8 N3 m3 c# c: P. d+ f$ otvb now,tvbnow,bttvb2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘" ?) O0 ^3 F: ~( k4 g
2 f* j7 f) A: ` r& ?5 n& H2 L3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 P- C- C; J) `4 b
4）加入醬料包，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M L& u) W# ]/ U5 R, V- Q
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
- b6 y6 v& I7 }9 L1 P4 {tvb now,tvbnow,bttvb5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦5 n! H7 \4 z0 ~, f
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& Z0 Z4 f" n; e( @) V s: Ctvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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$ y, N- B( D& M) [; L& Mtvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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+ D6 |; R- I, a' |% X公仔箱論壇2）以平底鍋來煮也可以公仔箱論壇* l: Y; h& |( v) {) f( `! H: g
# A$ n' \5 p6 \, Z& x; P8 e/ \6 `公仔箱論壇3）如白汁太少，可加一點牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O8 `2 ^! d' E9 C, A8 Y8 U" x
, T/ n/ N+ M: T! {+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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