小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。- v- ]. U6 z( I" K8 g
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb) E O! p( P/ z* ^0 V$ d, h0 ?- G
x% P4 O9 C; J/ h5.39.217.77白汁醬料 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p6 Q& u( B( o2 W5 O: J
闊條麵5.39.217.771 {$ G' U* {4 ^, C( U* B9 C& e+ R
200g5.39.217.77. A7 u# C! L+ \4 q0 t& v8 }7 ~0 A
r' g# V- Q; d( V急凍雜錦海鮮 200g7 D/ e m t2 _ X$ t
橄欖油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' b8 o7 c, T, y2 V/ G# J
洋蔥（切小粒） 半隻tvb now,tvbnow,bttvb, n' ]+ }/ C. e \! W
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)5.39.217.77; `) v' u: a" W
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙
3 Y" B0 p5 e" L3 }5.39.217.77
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) X7 S0 J% ^" T( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：5.39.217.775 m1 u5 J' ^, G
- o _" x% E r! r) }酒 1湯匙公仔箱論壇1 }( @( Q( P/ R) b! S D& V8 `
鹽及胡椒 ¼茶匙
0 M% D% G+ E4 k9 b' |% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* h! x' ~- `6 }; f% g" \0 |% I
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製法：' s; h }, L- q" z X- x: S4 L
7 Z1 s, ~' J. K) `" s+ C: L公仔箱論壇1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，' \5 o. \ p9 @5 i7 _8 c, H% r
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用( B/ X8 u9 q+ Q
, J1 ?# I5 V5 p( _- e4 M ]tvb now,tvbnow,bttvb2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘8 H4 `4 W! t) A4 p$ U
! o; F* s. L3 `3 F% h公仔箱論壇3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘- k! U& c" F5 y! P7 S
4）加入醬料包，
V- T0 }$ F& q0 G0 P+ f" i9 E5.39.217.77肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
3 z4 a7 s7 K% ^% q6 d- _5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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7 p) i" ]" Q( F, \小貼士：3 w2 ]$ G! G6 \" M9 z0 H8 v& v% @
2 E6 K2 [- u# \2 }9 ]% u: H; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q8 w l R6 S# ~% \+ w& z! k, a5 s
2 E1 P1 p/ ^+ |1 l! K [5 q公仔箱論壇2）以平底鍋來煮也可以tvb now,tvbnow,bttvb& T4 A3 N& l$ h+ u) B" O
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3）如白汁太少，可加一點牛奶
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& H! ~2 } R# R& j4 O1 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l% z( h7 K# U k7 d/ t* q
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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