小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
) v6 R4 I1 K% O! B% z) d. m& W6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 p* o7 E/ F; a' t+ ^5 n8 [! r( P' Q
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以$ b- G' j) I; B$ {6 q
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材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb# ~! S( T: E9 [8 o; D) k
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白汁醬料 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E% L* C: I" }9 G; q
闊條麵
1 l" e5 ^3 G# |公仔箱論壇 200g
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急凍雜錦海鮮 200g
( s1 _+ Q) ~0 X: A/ A1 A橄欖油 1/2湯匙
9 U* n4 P" _- s) h2 p8 o5.39.217.77洋蔥（切小粒） 半隻
+ i7 {4 S, `. }肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
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5 [6 m; ]! M8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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: ?! W* w! e* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( c) V! l1 t1 s
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酒 1湯匙4 w4 z7 u+ C; e4 {4 ]' ]1 T3 W* N+ {
鹽及胡椒 ¼茶匙
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4 w5 ^9 B+ C% v! @公仔箱論壇製法：公仔箱論壇8 G( X. F5 M! ]3 U2 s
& p- J5 y+ I5 \4 D2 v% \, o1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
9 f0 j( \' x' ^) W' {" ]- U2 H+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用公仔箱論壇" C0 n T) f7 l! z; ?
+ Y* v1 q7 W( t3 _3 b! `; Z" L5.39.217.772）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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2 N0 e9 I8 x2 x! t( R$ m k: X2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
" h) v3 I4 p' j. a" Z4）加入醬料包，
/ _1 r8 c |$ `2 }' g% Y7 \0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘公仔箱論壇8 s. v9 p. d' L( }- P0 W0 k
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦5.39.217.77( I6 ]3 Y- x/ D6 C) u6 a
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小貼士：
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7 e$ N, h: `0 R* ^公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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4 v8 I( h$ d8 m! Q7 X* k; ?2）以平底鍋來煮也可以
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1 t; h' r4 ]) C0 Y$ ytvb now,tvbnow,bttvb3）如白汁太少，可加一點牛奶, }5 ^5 x% m- _* M: f0 b N
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- {, U+ k5 r, D2 [- V2 t' b' d3 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e& h& `8 [1 l! ~: u7 C" c7 h
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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