Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I1 S4 M* ]* N1 P6 J2 c6 m
/ o, [! Y' V" v v
3 K6 S) _# M' p
$ A: O0 @% C6 u6 Btvb now,tvbnow,bttvb, b8 P, l! u u* V: A$ {4 a( y! O
* n) h6 I* ]( A1 v* Z' d公仔箱論壇材料
1 c( o, K- L. h3 L g! [; Ktvb now,tvbnow,bttvb：5.39.217.77! A) G3 R" | T$ f
tvb now,tvbnow,bttvb' E" {$ t& f0 [ p/ j
大啡蘑
- W) I3 ?3 P2 F$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（
9 d G, S/ u& k; c3 v% `tvb now,tvbnow,bttvbPortobello） 1隻
# z, V7 S/ f0 Z& VMozzarella 碎芝士 1 湯匙
9 j% I9 T( w0 m3 D& K3 B3 _公仔箱論壇黑松露醬tvb now,tvbnow,bttvb: F. p5 V/ H- O/ f4 J& ]+ B
1/2 茶匙8 z' q$ g$ V! ^. I3 y3 q% j
松露油
% e7 T/ Q: d x' Q; L公仔箱論壇 1 茶匙
5 N' E) w9 D1 u5.39.217.77橄欖油 1 茶匙
$ f; I1 s) J- H6 p迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
4 h! H1 c3 }6 ^" X5.39.217.77海鹽及胡椒 ½ 茶匙公仔箱論壇+ D$ @5 A- N4 j. D3 r" _; [
- w; V: z! }3 K: E+ k) N7 ^tvb now,tvbnow,bttvb | | 焗之前的樣子 |
1 F, I/ u5 @5 P2 z/ ~9 S
7 Z8 W; `: C: g l5.39.217.77製法：
+ [9 d/ V2 u$ v2 K2 v& P1） 預熱焗爐200度1 {* ?7 B" a( y+ _/ L9 ~2 ^7 F: }
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
* u4 k& [ F) v9 h' p4 i7 O# Utvb now,tvbnow,bttvb3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，5.39.217.77/ ]7 J" _, Y( n0 U- h3 f& f
Mozzarella
6 P3 c" Q. N$ x8 mtvb now,tvbnow,bttvb4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
0 g* \0 I- P& ]7 n1 B5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T' m- |* h) Z7 x8 n v
公仔箱論壇" V* n( r; ~# g9 H
小貼士：
) N* {9 b4 X. N' z5 c r% \( O7 f5.39.217.771）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
| 
