Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。5.39.217.77; i+ O: ~1 f" x4 V2 a
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材料公仔箱論壇2 \ C# W& J8 j b
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0 H5 q! S5 H4 j! A8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大啡蘑
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V& u7 ?; C* ?& p% z; l" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Portobello） 1隻
- w! _! h1 N8 X# ]Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
4 b4 L" W, e g- J" u黑松露醬tvb now,tvbnow,bttvb% F- ] X' X( g- o6 f7 M8 ]( a
1/2 茶匙公仔箱論壇0 h+ q4 X: ]3 h& k( F W8 A r
松露油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s: o J, }1 L( ~
1 茶匙
3 R/ b6 ~. ?; a* w0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g2 Y2 B0 q1 S7 I Z. j
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
0 o2 p6 |# l% ltvb now,tvbnow,bttvb海鹽及胡椒 ½ 茶匙5.39.217.77 r. |2 j0 v/ k
y. Z2 t# \$ g' V+ Y0 u+ e | | 焗之前的樣子 |
' }4 Q1 H% d" H% Utvb now,tvbnow,bttvb
: c9 f# U! P$ {製法：
* p* J4 E* l1 b' z* v- d1） 預熱焗爐200度公仔箱論壇" y0 r& B! D& C! L# o
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
3 t' y5 k1 [( L9 E6 u( J* N- R/ i公仔箱論壇3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，tvb now,tvbnow,bttvb5 e. I- k, V0 ?6 }# p/ X8 I& n8 \
Mozzarella
( q: R4 P1 z4 `4 R3 N! b& t公仔箱論壇4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油7 l" l! W+ m4 y9 e, ^- Q; [
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
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小貼士：
: L' r7 R) c) _$ y# E$ M6 f5 `tvb now,tvbnow,bttvb1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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