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笋中含有粗纤维，十几种氨基酸，可减少体内脂肪，炒鸡块、烧肉味道都很好哦！
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原料：土鸡 半只 烟笋干 150克 青红辣椒 各半个 干红辣椒 50克 蒜 2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g/ n. ~% i, P( a: Z( g
" b4 \9 R( q- }. z5.39.217.77调味料：盐 糖 料酒 酱油 鸡精 高汤（或水）公仔箱論壇# j* n- W4 O$ B! Y
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做法：
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1 土鸡砍成小块，加料酒少许酱油腌一会，青红辣椒切条，蒜切片: Y" H2 V# R& |9 X
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2 烟笋干用水泡4个小时，泡软以后漂洗干净，斜切成段公仔箱論壇/ G2 y5 G4 n9 d) p' b' I' b" b
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3 锅中加油烧6成热，下鸡块变色后，捞出控油
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% ^7 }- C. r* N5 h @; y4 炒锅留底油5成热，加干红辣椒蒜片煸香，加鸡块，糖，酱油，高汤烧2分钟
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5 加青红辣椒，鸡精，炒匀
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發表於 2007-12-4 12:04 PM
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