材料： (4人份)tvb now,tvbnow,bttvb: f& n# J+ ^ t1 a
金針 20 克1 h3 R/ b ^8 g$ l" ]$ ]8 |& D
雲耳 20 克5 q; G( `5 q" u# U& J6 X+ B: g
紅棗 20 克
+ r _3 j4 G/ W5 ~3 v6 c鮮鮑魚菇 350 克
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[# n8 @7 n* I4 D" W. q5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：公仔箱論壇% E3 [3 H& f9 O% B0 r
麻油2茶匙
8 L1 e. M8 V) H( G8 t; D6 V# M5.39.217.77油少許tvb now,tvbnow,bttvb) C) O! ?: t+ P, R9 T! ~
鹽1茶匙
3 S* C& m6 z+ O L' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙
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# Y N: U# Z, {& @5 v5.39.217.77做法：
& G# L5 a2 D& f" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；) C7 B B( H- c ]+ P
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；0 X7 [7 R& E+ t
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p$ N+ k# h; h
5 I1 V) V+ D( \) d3 g& J5.39.217.77小貼士：公仔箱論壇 j4 X. v9 _5 J& x' d. {/ f
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
( m+ I: [% {9 D! N8 ]4 i5.39.217.772. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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