材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. _7 r9 ?0 R9 K+ w, v
金針 20 克
3 W) D/ a6 S3 O$ u雲耳 20 克( j( W: |- f S7 L0 r, \7 r2 F8 z# x
紅棗 20 克
0 E. ?6 K/ U9 ~6 H5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克
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1 Z7 R1 X; V: u調味：公仔箱論壇+ _+ r. F. T: O- t$ L
麻油2茶匙
9 _2 o( [, l" A. A" y* @ o+ @5.39.217.77油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P1 J, E+ w. H# F3 ^2 [
鹽1茶匙- P, l8 D& E! ^$ R ]4 K
糖2茶匙 6 G! `- ], W5 S' y. y; F) X( n
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做法：
3 b) h7 \; \3 [8 B, `! S5 Y5.39.217.771. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；. n* j# f3 x' W+ L9 o
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；/ n& k, }' ~3 \# q( K: O
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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: Y5 E9 J! e }/ K# M+ B2 ?小貼士：! Z2 N9 B E: o
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
3 m5 w. U- R+ Q9 A' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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