材料： (4人份)
! m) f6 D i. O/ y( C' s公仔箱論壇金針 20 克
/ U2 |) `; i: s) Y公仔箱論壇雲耳 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n% g" m7 l- ?1 l& U
紅棗 20 克tvb now,tvbnow,bttvb6 j6 C9 [- m. F1 `) ^( v* H7 [
鮮鮑魚菇 350 克tvb now,tvbnow,bttvb. z8 Z% O' x! h+ I: x0 |$ ]$ i/ w
; ~; v! h' _2 O9 U2 O# x( W3 S& T2 C
調味：
& h8 v9 N$ G! q6 r) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙
: V9 p6 J" m: Z3 W' P公仔箱論壇油少許
: c8 a. ]* m* Y7 f鹽1茶匙
2 p$ X9 d# J) ]6 {+ g& Z3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙
; D; G! M6 ], s1 O( A( m 4 |& n3 F( M u+ \1 q, p
做法：公仔箱論壇) j; v* L! t @3 q
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
3 X# P. R" f2 x. b/ h' W2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb1 U; {) }; T/ ~) c& r
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。5.39.217.77) J3 @- b3 X& Y' g) y q. H
5.39.217.771 x: G! [6 e! R, Q ?2 r
小貼士：公仔箱論壇; _; j! \- \3 ~# J, ]
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。5.39.217.776 ^ M0 l. U/ b6 R: i9 x
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
| 
