材料： (4人份)公仔箱論壇! u0 L5 L' D, R: R7 r1 W
金針 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ` T, x" X8 ^7 H; Z& |
雲耳 20 克5.39.217.77; p$ p) S ]9 K- T( L! q: m
紅棗 20 克
8 T/ x( U1 \; `1 [" r) G" z4 R5.39.217.77鮮鮑魚菇 350 克/ J9 H) F* X. B# m p
; r; U, {7 H3 @ j公仔箱論壇調味：
8 P: F4 ?' s& T u- ?公仔箱論壇麻油2茶匙
% M4 E# `, d* \$ @; a' B% g \公仔箱論壇油少許
' ^& x% y3 A. d4 n g utvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙% g- @* Q. t/ [6 b% Q6 k9 {
糖2茶匙
, ?, h) L* N! O, o, A
8 n5 O: L, i M% U3 ^3 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 x @. J5 G+ k }0 y3 J公仔箱論壇1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }0 b7 x4 `9 ^& }9 j
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；公仔箱論壇: X4 L$ V$ C6 {* ]$ ]# l; `
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb" d$ z; c$ m* A
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小貼士：- N4 {0 n& L! |
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。5.39.217.772 Q0 K4 ?5 R( z4 x2 s* x
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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