材料： (4人份)
% a* H( a1 a+ S" n, Y1 H& e公仔箱論壇金針 20 克
3 o/ N3 O3 q0 U# }/ H% i8 Y) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克
3 C! ]% F& ~) _. B1 vtvb now,tvbnow,bttvb紅棗 20 克5.39.217.777 N8 B Y1 P( i) q
鮮鮑魚菇 350 克
1 O5 @' C) U& D/ }' G, [2 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, Q# q! y- o( ] V* h" i
調味：tvb now,tvbnow,bttvb( I/ ?& R* ?6 f/ f0 E1 x
麻油2茶匙
. S3 z: `# z3 m* @5.39.217.77油少許5.39.217.779 M+ x" J5 Q& \
鹽1茶匙1 L' H/ T! l& q5 _
糖2茶匙
9 {" u& N; z, l5 f! Q公仔箱論壇
+ ]7 `7 X) X- u) Z2 \" i做法：
& }1 O. B7 {3 I. `: Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
" ]3 B. f1 N A7 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
3 i5 P/ l U- F2 c9 b8 ], HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P1 q& [2 R ~6 X
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。6 c E9 [4 ?8 y, x
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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