紅豆茸材料：
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紅豆320g
* A" v2 }" r7 y6 H) v" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖5湯匙
, P f8 A3 u/ I6 s8 m5.39.217.77牛油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& i/ E" T' x" O0 c% r" d
奶粉1湯匙
7 _# E) g5 q5 Q! M; M糯米粉1茶匙
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公仔箱論壇5 Y& k) ]. E5 B0 T3 v
草餅皮材料：
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: V2 }# l9 ~2 K+ z }- f/ [糯米粉140g5.39.217.77. o6 E$ ^0 f# Q5 P0 H. Y: k9 q) \' s0 k
粟粉60g
" w3 Y% \* o" e2 j" i2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜80g
9 y n2 K( d4 j* j公仔箱論壇水250ml
& Q* W, E/ W9 K, d1 g1 N艾草粉2湯匙公仔箱論壇3 B/ O" J& C5 i6 x# }& U' J
片粟粉適量
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/ Q w ~6 ~1 v% w5 D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R" t& [* r0 @
紅豆茸做法 :tvb now,tvbnow,bttvb$ r7 a' Y. ?9 B+ p
a% X2 T* [, N& }# z1. 紅豆洗淨，用水浸1小時；
: W: X% F8 N$ otvb now,tvbnow,bttvb2. 原煲移至爐上，煲至紅豆軟腍；
5 D5 V& e3 J ]3. 加入牛油，拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb% z7 D' C& i- r( D( s- M5 i* w
4. 加入糖名奶粉，不斷攪拌至稠身，灑入糯米粉，拌勻熄火；
* _- G _8 S4 ? d0 ^2 _/ J' H* f8 l7 `tvb now,tvbnow,bttvb5. 紅豆茸待涼，分成20份。
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. o* {4 z& R, ?+ f- J0 W草餅皮做法 :
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1. 將片粟粉用餅碗盛起；" ]: G8 _+ |( U+ h8 ?/ o) ]
2. 將糯米粉、粟粉、糖霜、艾草粉加水拌勻，隔水蒸20-25分鐘；（用牙籤插入及取出，如無黏物即可。）
! D" d! b$ Z* Atvb now,tvbnow,bttvb3. 用匙取一份沾上栗粉，用片栗粉乾手，放入一份紅豆茸，用手包好，沾上適量片栗粉。
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發表於 2007-12-4 10:24 AM
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