在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。
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材料（二人份）：
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洋蔥 2隻
# n% h$ ]9 j$ p' a. F8 k- v牛濃湯寶 1隻 (或牛清湯 700ml)
+ y s0 }4 n4 A7 o1 w5.39.217.77水 700ml
# B9 S; O5 L! \5 P5.39.217.77牛油 1湯匙2 N9 O }) Q c
法包 2片
+ p, T& M: W1 |tvb now,tvbnow,bttvb碎芝士 2湯匙7 q' t5 g2 U( O6 l' u
芝士片 2片公仔箱論壇1 B% a: K f! j4 L# v
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9 N' r1 o7 d4 N: v8 k L; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 炒洋蔥 |
 | | 牛濃湯寶比牛清湯平，抵用 |
$ x& n( z) V& m& |% n公仔箱論壇 | | 炒好的洋蔥是透明的 |
製法：9 X+ G! n8 i7 _2 s: b
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1） 洋蔥切絲
- N, I( J; U/ {, G5 ]" D3 `2） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦( c7 i( s) s+ ` _! L
3）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度
; u. i. n& K/ R# i4）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士+ E; ?* {9 p. ]3 `: N0 Y
5）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦
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 | | 煲好的洋蔥湯，已經好甜! |
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發表於 2012-7-10 12:36 AM
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