材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝5.39.217.77" @' L- B i2 f& E- ^7 {
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
. w/ P; W& V5 K g- L' p8 Q, z2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。( x3 C. k' U" Y" V
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
! ]7 t- n5 c: k6 a1 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L. o& B `' A* Z/ f; {
蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。+ p" o5 E' v" w, ~9 _3 l0 y6 p) k
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/ r" h2 d' O$ \7 t, Y" u2 q `6 D7 ^4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半只鸡，切块和洗干净tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 D; i# Y- M$ N! @6 Z
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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5 M# y$ ~6 p! G! K0 Z; _公仔箱論壇把所有材料都放进碗里
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加入各种调味料，搅拌好+ E; {! ]# {9 g' D
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- W8 b5 n. K% |2 p; D. {' E把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 R% s* l( }1 A1 b p0 }
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤
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4 a' U0 e& `; Z& itvb now,tvbnow,bttvb把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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+ t5 @8 }3 G B, P3 S# h. ^. K& v牛肉滑很好吃，再赞一个
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4 d, @0 V) s9 _4 J8 _9 R# {3 ?公仔箱論壇蒸好的鸡
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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