原料：
) T$ ^4 P- L- }0 W" L5 b/ \ 1、鸡腿肉半斤。5.39.217.77; g0 V6 w* w9 d0 n
2、油炸花生仁一两。3 I2 f0 R& O# w) K# G9 C
3、大葱白三根约二两。
, W. K. [ `" S" x. Y" | 4、黄瓜三两。
4 ?! O, |+ H( \, c* q- c6 E. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、干红辣椒五、六个。5.39.217.772 y1 ^- e' Y o1 k8 @
6、花椒十多粒。, c; Z- o/ V; F C
7、小独蒜两个。( x" T) A- v; l: e6 a0 Y/ K
8、老姜一小块
. e% N0 Z6 h6 g. r8 D' _4 ~ 9、酱油两大匙。
6 |7 T% l2 c5 R& D- l+ H1 l公仔箱論壇 10、白糖一咖啡匙。5.39.217.77$ m% c) _7 ~% K
11、醋两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb& x. A* L) Q: X
12、淀粉两匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ A: K; E7 F2 G5 o" D) o' s
13、料酒一大匙。
S; Q! b0 u8 x4 n: g, _公仔箱論壇 14、盐适量。
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: F4 i& I1 X- m. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# G6 N( D! k9 n. p 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁公仔箱論壇) N: {; v ~# B9 v; k9 k
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。tvb now,tvbnow,bttvb4 q# D% C/ m* e. v) s! H+ B
2 t" m( P }& f$ V. N5 j3 D 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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0 }, a4 h( X' C- Z pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。3 j, t/ @3 |+ E# i/ V% G
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5、烹入滋汁铲匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F2 q8 P1 y) O# `( j
: v) A& [) [ d( f, ^/ x4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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